為進(jìn)一步規(guī)范我市牛肉類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保人民群眾吃上放心肉,，1月26日，市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭,，會(huì)同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、沙溪市場(chǎng)監(jiān)管分局執(zhí)法人員在中山市長(zhǎng)禾肉聯(lián)加工有限公司召開(kāi)場(chǎng)內(nèi)的牛肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位春節(jié)前牛肉質(zhì)量安全監(jiān)管專項(xiàng)工作會(huì)議。

　　會(huì)議通報(bào)了長(zhǎng)禾肉聯(lián)廠內(nèi)的牛肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位存在未向顧客提供《分割肉銷售憑證》或者《銷售憑證》開(kāi)具不規(guī)范等問(wèn)題,。同時(shí),，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位代表就牛急宰、調(diào)運(yùn)監(jiān)管及牛肉市外銷售的檢疫證開(kāi)具等工作提出建議,，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員結(jié)合《動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)要求,，對(duì)各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行解答。

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)科四級(jí)調(diào)研員梁樂(lè)昌在會(huì)上強(qiáng)調(diào),，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)貨過(guò)程中索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等情況,實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追,，保證肉類產(chǎn)品來(lái)源可追溯,，全面規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)使用來(lái)源不明,、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為,，全力確保我市今年春節(jié)期間肉類質(zhì)量安全。（食品經(jīng)營(yíng)科,、沙溪分局）