6月6日至9日高考期間,，中山市市場監(jiān)管局針對全市11個高考供餐點食堂，出動執(zhí)法人員689人次,，開展食品快檢477批次,，全程駐點監(jiān)餐119餐次，為144470人次高考師生用餐提供安全保障,。高考期間，全市校園食品安全“零事故”,。

　　今年春季開學(xué)以來,，中山市市場監(jiān)管局持續(xù)對中山高考供餐學(xué)校食堂及配餐單位進(jìn)行全方位全覆蓋檢查,，通過學(xué)校自查、專項檢查,、從業(yè)人員培訓(xùn),、學(xué)校快檢,、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧巡查等手段深入查找存在的薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險隱患,，并結(jié)合“民天衛(wèi)士”行動，對全市10家高考考點食堂,、1家高考供餐點開展突擊檢查和自費“陪餐”體驗,，全方位守護(hù)校園食品安全。

　　高考期間,，中山市市場監(jiān)管局實時對11個高考供餐點開展食品安全抽檢,，抽檢范圍涉及大米、食用油,、畜禽肉,、雞蛋、蔬菜,、米面制品,、成品餐食、餐飲具等,，共抽檢食品及餐具47批次,，結(jié)果全部合格。同時,，完成食品快檢477批次,，發(fā)現(xiàn)1批次燈籠椒農(nóng)殘超標(biāo)，監(jiān)管人員對其作出全部銷毀處理并溯源供應(yīng)商追查產(chǎn)品質(zhì)量,。此外,，該局還運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧巡查，“線上線下”實時保障高考期間各餐次食品安全,。（食品餐飲科供稿）