9月23日下午,，中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)調(diào)研員王樂(lè)軍率隊(duì)對(duì)中山市中等專業(yè)學(xué)校學(xué)生食堂,、餐廳水吧及校內(nèi)食品小賣部問(wèn)題整改情況開展突擊“回頭查”。

　　此前,，在市委第六巡察組發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和督導(dǎo)下,，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市紀(jì)委監(jiān)委派駐紀(jì)檢監(jiān)察組于9月15日突擊檢查了中山中專學(xué)生食堂、餐廳水吧及校內(nèi)食品小賣部,，檢查發(fā)現(xiàn)該校食堂存在粗加工間對(duì)外窗戶未安裝防蠅紗窗,；絞肉機(jī)表面積滿污垢，出肉口殘留肉碎未及時(shí)清理,，有異味,；軋面機(jī)輪軸生銹，出面口污垢多,；違反《廣東省食品安全條例》使用復(fù)配型乳化劑蛋糕油等食品添加劑,，且未按要求記錄食品添加劑的使用情況；校內(nèi)食品小賣部銷售大量“三高”食品等問(wèn)題,，檢查組責(zé)令學(xué)校7日內(nèi)整改完畢,。此次“回頭查”主要針對(duì)9月15日發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改落實(shí)情況逐一進(jìn)行核查。

　　經(jīng)檢查，學(xué)校兩個(gè)食堂和校內(nèi)食品小賣部所有問(wèn)題已全部整改到位,；兩個(gè)餐廳水吧已全部關(guān)停,，擬改為加工制售粥粉類食物。

　　檢查組對(duì)中山中專積極落實(shí)整改表示肯定,，并要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,。一是加強(qiáng)學(xué)生食堂食品安全管理，嚴(yán)把食堂衛(wèi)生管理關(guān),，有效確保食品各功能區(qū)及設(shè)施設(shè)備清潔干凈,；嚴(yán)把食品加工操作關(guān)，有效落實(shí)食品安全操作規(guī)范,；嚴(yán)把食品從業(yè)人員培訓(xùn)關(guān),，有效提升食品安全意識(shí)。  二是加強(qiáng)校內(nèi)食品小賣部食品安全管理,，嚴(yán)格按照教育部,、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》（第45號(hào)令）和2021年6月11日中山市市場(chǎng)監(jiān)管局,、市教體局聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于規(guī)范學(xué)校食品小賣部設(shè)置和管理工作的通知》要求,，嚴(yán)把校內(nèi)食品小賣部進(jìn)貨關(guān)，不得采購(gòu)和售賣高鹽,、高糖,、高脂食品及其他“垃圾食品”。

　　檢查組強(qiáng)調(diào),，學(xué)校食品安全事關(guān)重大，一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),，食品質(zhì)量好壞,、健康與否直接關(guān)系到每一位在校學(xué)生的生命安全和身體健康，也是學(xué)生家長(zhǎng)的高度關(guān)切,。學(xué)校要建立健全食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制,，切實(shí)強(qiáng)化學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食品管理人員食品安全責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防患意識(shí)和營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí),，嚴(yán)守食品安全底線,，嚴(yán)防校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)把食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,，切實(shí)保障學(xué)生在校吃得安全,、健康、營(yíng)養(yǎng),。