1月19日下午，市市場監(jiān)管局副局長吳永森帶隊,，到中山市海港城海鮮大酒樓開展檢查工作,，對酒樓加工盆菜情況開展監(jiān)督檢查，并指導(dǎo)酒樓做好春節(jié)期間餐飲食品安全工作。

▲吳永森副局長帶隊檢查海港城海鮮大酒樓盆菜食材情況

　　為保障好廣大群眾春節(jié)期間用餐安全,，市市場監(jiān)管局積極部署開展春節(jié)期間餐飲食品安全監(jiān)督檢查,，共出動執(zhí)法人員1600余人次，檢查餐飲單位873家次,，指導(dǎo)整改問題97宗,，切實營造安全、放心的餐飲消費環(huán)境,。

▲古鎮(zhèn)分局執(zhí)法人員檢查國宴酒樓調(diào)味料

　　一,、突出重點，緊跟群眾消費需求,。根據(jù)市民節(jié)日餐飲消費情況,，對旅游景區(qū)、繁華商業(yè)街區(qū),、車站碼頭,、高速公路服務(wù)區(qū)等餐飲消費較多的重點區(qū)域，大型酒樓食肆,、網(wǎng)紅餐飲等重點單位,，年夜飯、盆菜等春節(jié)消費較多的重點品種加強食品安全監(jiān)管,，切實保障群眾消費安全,。

▲執(zhí)法人員檢查民眾高速服務(wù)區(qū)快餐供餐食品安全

　　二、強化規(guī)范,，壓實餐飲主體責(zé)任,。加強對餐飲單位的監(jiān)督指導(dǎo)，全面指導(dǎo)各餐飲場所做好環(huán)境衛(wèi)生,、人員管理,、原料采購、食品貯存,、加工規(guī)范,、餐具清洗消毒等各環(huán)節(jié)食品安全管理工作，特別開展“年夜飯”專題“全民投票查餐廳”直播活動,，與超3萬名網(wǎng)友一同檢查年夜飯餐廳后廚情況,，網(wǎng)友表示“看得舒心、吃得放心”,。

　　三,、做好宣傳，倡導(dǎo)春節(jié)期間文明用餐,。及時發(fā)布春節(jié)期間餐飲消費提醒,，通過新聞媒體,、海報等多種方式，提醒市民春節(jié)期間合理膳食,、適度點餐,，養(yǎng)成良好的食品安全消費習(xí)慣；結(jié)合文明創(chuàng)建工作,，加強餐飲場所內(nèi)文明用餐宣傳,，倡導(dǎo)“公勺公筷”、踐行光盤行動,，以文明消費共建文明中山,。

▲執(zhí)法人員為餐飲單位張貼“文明餐桌”海報

　　接下來，市市場監(jiān)管局還將在春節(jié)假期,，持續(xù)開展餐飲食品安全監(jiān)督檢查,，時刻保障好群眾用餐安全，讓廣大市民能夠放心享受中山美食,。