為切實保障2023年秋季開學校園食品安全,坦洲鎮(zhèn)食藥監(jiān)所聯(lián)合鎮(zhèn)教體中心和鎮(zhèn)食品安全“兩個責任”包保干部開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查統(tǒng)一行動。行動貫徹落實食品安全“兩個責任”要求,,以食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動專項要求為指引,,守護好校園食品安全陣地,,保障廣大師生身體健康,。
9月1日開始,對轄區(qū)內校園食堂進行100%全覆蓋檢查,。檢查組查看了各學校的食材原料倉庫,,查看柜內隔板、柜門縫隙的清潔衛(wèi)生狀況,,重點檢查原材料進貨,、餐飲具消毒、食品留樣等情況,,提醒后廚人員對廚具及時消毒,、定期更換,同時對學校食品安全總監(jiān)進行現(xiàn)場抽考,。檢查中,,發(fā)現(xiàn)1家單位食堂廚房大門未關閉,1家單位食堂冷庫未清理積水,,執(zhí)法人員責令學校食堂對發(fā)現(xiàn)的問題立即整改,。執(zhí)法人員還對校園周邊食品經(jīng)營場所進行檢查,全面檢查食品經(jīng)營許可和經(jīng)營條件是否符合要求,,是否有經(jīng)營過期食品,、腐敗變質食品、標簽標識不規(guī)范食品,、“三無”食品等行為,,暫未發(fā)現(xiàn)問題。
截至目前,,已檢查學校食堂41家,、學校周邊餐飲單位10家、食品銷售單位5家,督促學校開展快檢61批次,,結果均為合格,。專項檢查還督促學校廣泛開展以“光盤行動”為主題的文明餐桌行動,大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),,努力營造“節(jié)約光榮,、浪費可恥”的良好氛圍,切實提高師生的節(jié)約意識,,制止餐飲浪費現(xiàn)象,。
執(zhí)法人員對學校幼兒園食堂進行檢查
執(zhí)法人員和食品安全“兩個責任”包保干部對學校幼兒園食堂進行檢查和督查
執(zhí)法人員對學生午餐進行監(jiān)餐