為切實(shí)保障校園及校外托管食品安全工作,，保障師生飲食安全,，6月13日,，中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局到坦洲鎮(zhèn)開(kāi)展學(xué)校配餐和校外托管食品安全專項(xiàng)檢查,。

　　檢查組深入學(xué)校食堂,、集中供餐學(xué)校,、學(xué)校周邊托管機(jī)構(gòu)，詳細(xì)檢查從業(yè)人員健康管理,、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄,、餐具清潔消毒、環(huán)境衛(wèi)生狀況,、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)運(yùn)用,、索證索票、進(jìn)銷貨查驗(yàn),、食品留樣及加工制作環(huán)節(jié)監(jiān)管等各項(xiàng)工作落實(shí)情況,，督促各學(xué)校、校外托管全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，規(guī)范校外供餐管理,，排查校外托管食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，共檢查學(xué)校2家,，校外托管機(jī)構(gòu)4家,。

　　經(jīng)檢查，大部分學(xué)校和校外托管食堂食品安全狀況良好,，部分校外托管機(jī)構(gòu)食品留樣不規(guī)范,，“日管控、周排查,、月調(diào)度”臺(tái)賬記錄不完善,，操作間有蒼蠅，使用大米,、食用油質(zhì)量指標(biāo)不符合學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐要求,、飯菜分量明顯不足等問(wèn)題，均已責(zé)令限期整改,。                        

　　下一步,，中山市坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，及時(shí)消除校園和校外托管食品安全隱患,，保障師生“舌尖上的安全”,。