為保障秋季學(xué)校食品安全,，推動學(xué)生餐食質(zhì)量再提升,，開學(xué)首日,，市市場監(jiān)管局由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊,，兵分多路前往學(xué)校開展食品安全檢查工作，先后對中山市實驗小學(xué),、中山市楊仙逸小學(xué),、中山市西區(qū)鐵城初級中學(xué)開展檢查并現(xiàn)場陪餐，指導(dǎo)學(xué)校壓實主體責(zé)任,，強化食品安全日常管理,。

　　9月2日清晨，市市場監(jiān)管局局長高培鵬帶隊,，早早來到中山市實驗小學(xué),，對學(xué)校開學(xué)第一餐的食品安全情況開展檢查。檢查組認(rèn)真查看早餐粥,、雞蛋加工情況,，查看學(xué)校蔬菜、鮮肉進(jìn)貨驗收和清洗切配過程,，在食品倉庫內(nèi)仔細(xì)了解大米,、食用油等原料供應(yīng)商資質(zhì)和索證索票情況，查看學(xué)校食堂人員培訓(xùn)記錄等檔案資料,，并現(xiàn)場自費陪餐,，與同學(xué)一同體驗學(xué)校早餐。高培鵬現(xiàn)場囑咐市實驗小學(xué)要持續(xù)保持采購使用新鮮優(yōu)質(zhì)原料,，強化食堂人員培訓(xùn)管理,，持續(xù)做好學(xué)生餐食分量、質(zhì)量和營養(yǎng)三重保障,，不斷提升學(xué)生食堂管理水平,。

▲高培鵬檢查了解學(xué)校食材采購情況

▲高培鵬在市實驗小學(xué)陪餐

　　同日上午，市市場監(jiān)管局副局長吳永森帶隊,，先后對楊仙逸小學(xué),、西區(qū)鐵城初級中學(xué)食堂進(jìn)行檢查，并在西區(qū)鐵城初級中學(xué)現(xiàn)場自費陪餐,。

　　楊仙逸小學(xué)作為全市第二批承包轉(zhuǎn)自營學(xué)校,，于暑期完成自營改造工作，重新招標(biāo)2個大型規(guī)范化食材供應(yīng)商，每日供應(yīng)新鮮食材,，投資7萬余元增設(shè)餐具和消毒設(shè)施,，為學(xué)生提供更好的用餐體驗，全校1200余名師生告別自帶餐具上學(xué)歷史,。

▲楊仙逸小學(xué)暑期新配備餐具和消毒設(shè)施

▲吳永森向楊仙逸小學(xué)了解餐具配備情況

　　在西區(qū)鐵城初級中學(xué)食堂,，檢查組先后查看食堂食品安全管理組織架構(gòu)、食品快速檢測情況,、午餐加工操作情況,，學(xué)校食堂整改管理規(guī)范有序各項設(shè)施、加工用具均有相應(yīng)標(biāo)簽標(biāo)識,，倉庫內(nèi)食品擺放整齊,，在陪餐現(xiàn)場同學(xué)們紛紛對午餐點贊。

　　配齊餐具和消毒設(shè)施,，全市學(xué)生無需帶飯盒

　　據(jù)了解,，今年以來，中山市市場監(jiān)督管理局持續(xù)推動校園食品安全整治提升工作,，在暑假期間推動全市19家學(xué)生自帶餐具學(xué)校配齊餐具和消毒設(shè)施,，全市學(xué)生不再需要帶飯盒上學(xué)；指導(dǎo)40家學(xué)校食堂完成承包轉(zhuǎn)自營工作,，構(gòu)建家校共治新機制,。9月開學(xué)后，還將完成學(xué)校自查和監(jiān)督檢查全覆蓋,，運用監(jiān)督抽檢,、食品快檢、明廚亮灶線上巡查三個手段,，強化對蟲鼠害防治,、餐用具消毒、食材采購管理,、加工制度落實四個突出問題整治,，持續(xù)打造一批星級學(xué)校食堂，以群眾滿意為導(dǎo)向,，推動學(xué)生餐食更加安全,、營養(yǎng)。