為加強“五一”假期前后食品安全監(jiān)管,,維護市場經(jīng)營秩序,,近日,中山市市場監(jiān)督管理局黃圃分局,、黃圃鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所以“三個到位”持續(xù)開展食品安全專項行動,,全力營造安全、放心的消費環(huán)境,。 隱患排查到位 執(zhí)法人員聚焦肉制品,、糕點、時令果蔬,、酒類飲品等民眾消費量較大的節(jié)日熱銷食品品種,,在節(jié)前和節(jié)日期間深入食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市,、大型餐飲服務(wù)單位,、農(nóng)貿(mào)市場,、美食街區(qū)等重點區(qū)域,從主體資格,、進貨查驗記錄,、從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生,、反食品浪費等進行全面檢查,。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改要求并督促相關(guān)單位限期整改,,及時消除食品安全隱患,。 責(zé)任傳導(dǎo)到位 為提升農(nóng)貿(mào)市場管理水平,守護群眾“菜籃子”安全,,節(jié)前,,黃圃鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所組織農(nóng)貿(mào)市場管理方召開會議,強調(diào)要規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作,,按要求抽取蔬菜及水產(chǎn)品樣品送檢,,并跟進結(jié)果公示及不合格品處置工作,最大限度保障上市食用農(nóng)產(chǎn)品安全,;要加強市場內(nèi)熟食檔口清潔衛(wèi)生管理,,盡快加裝自動閉合窗,減少蟲害及環(huán)境對熟食品的污染,。 宣傳引導(dǎo)到位 通過線上微信群發(fā)布溫馨提示,、線下檢查同步科普,提醒廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者注意防范濕米粉,、野生蘑菇,、河豚魚、腐敗變質(zhì)食品,、汛期食品等食品安全風(fēng)險,,不采購、銷售“特供酒”“專供酒”“內(nèi)供酒”,,不在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),提升各單位食品安全風(fēng)險防范意識,,預(yù)防和減少食品安全事故,。