近日,，中山市市場監(jiān)督管理局分別組織開展食品銷售單位（含連鎖超市）,、農(nóng)貿(mào)市場開辦方暨食品安全監(jiān)管工作集中培訓。全市食品銷售企業(yè)食品安全員,、農(nóng)貿(mào)市場開辦者,、連鎖生鮮銷售單位、基層監(jiān)管人員參加培訓,。

　　培訓會邀請廣東省高?！爸榻瓕W者”特聘教授蘇新國博士授課。重點講解食品安全監(jiān)管與政策法規(guī),、落實食品安全“兩個責任”,、食品安全常見違法行為及案例，圍繞食品安全法律法規(guī),、預(yù)包裝食品和散裝食品標簽要求,、特殊食品與普通食品混放、食品采購,、食品貯存,、食品加工、進貨查驗,、從業(yè)人員要求,、環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容開展培訓。

　　會議強調(diào),，食品銷售企業(yè),、連鎖生鮮銷售單位和農(nóng)貿(mào)市場作為食品流通環(huán)節(jié)的主力，要持續(xù)加強落實食品安全主體責任,，進一步提高銷售主體法律意識和防范意識,，牢牢守住食品安全“紅線”。