第十五屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“十五運(yùn)會(huì)”）將于2025年11月9日至21日舉行，由廣東,、香港,、澳門三地共同舉辦,。為確保十五運(yùn)會(huì)中山賽區(qū)賽事期間的食品安全，全力做好參賽運(yùn)動(dòng)員的食源性興奮劑防控,，3月13日上午,，中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)十五運(yùn)會(huì)中山賽區(qū)餐飲食品安全保障籌備會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo),、市市場(chǎng)監(jiān)管局和市教育體育局相關(guān)業(yè)務(wù)科室,、相關(guān)鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)管分局、接待酒店代表參加會(huì)議,。會(huì)議圍繞十五運(yùn)會(huì)中山賽區(qū)餐飲食品安全保障前期籌備進(jìn)行研討和部署,。

　　會(huì)上，市食品安全和反興奮劑風(fēng)險(xiǎn)防控工作專班主任,、市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳永森詳細(xì)介紹了十五運(yùn)會(huì)中山賽區(qū)餐食供應(yīng)的總體安排,，對(duì)接待酒店選定、菜單制訂,、食材供應(yīng)及檢測(cè),、餐食標(biāo)準(zhǔn)及供餐管理等方面提出具體要求，明確餐飲食品安全保障任務(wù),。與會(huì)人員結(jié)合本職工作進(jìn)行探討交流并提出意見(jiàn)建議,。市教育體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，將全力支持并配合市場(chǎng)監(jiān)管部門落實(shí)好運(yùn)動(dòng)員餐飲食品安全相關(guān)要求,，做好經(jīng)費(fèi)保障，規(guī)范接待酒店管理,。接待酒店與會(huì)代表紛紛表示,，將嚴(yán)格按照市場(chǎng)監(jiān)管部門要求，提前謀劃,，規(guī)范管理,，為參賽運(yùn)動(dòng)員、裁判員提供安全,、衛(wèi)生的餐飲服務(wù),。

　　會(huì)議最后，吳永森對(duì)下一步工作進(jìn)行部署,。他指出,，市場(chǎng)監(jiān)管部門相關(guān)業(yè)務(wù)科室要根據(jù)市執(zhí)委會(huì)供餐安全要求，加大對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度和評(píng)估,，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處,；要與相關(guān)部門和接待酒店加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),，形成合力，破解難題,，共同做好食品安全保障,。他強(qiáng)調(diào)，十五運(yùn)會(huì)是全國(guó)性的體育盛會(huì),，餐飲食品安全作為賽事保障的重要環(huán)節(jié),，必須提高政治站位，高度重視,、精心組織,、周密部署，確保萬(wàn)無(wú)一失,。

　　中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視十五運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)的相關(guān)保障工作,，于2025年1月24日成立中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局“十五運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)”市場(chǎng)監(jiān)管保障工作專班，由局主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),，各業(yè)務(wù)線黨組成員,、分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng)，圍繞市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域各項(xiàng)工作下設(shè)綜合協(xié)調(diào),、食品安全保障,、藥品安全保障、特種設(shè)備安全保障,、知識(shí)產(chǎn)權(quán),、價(jià)格監(jiān)管和反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、組織人事共7個(gè)保障組,，強(qiáng)化保障工作,。