8月2日，市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)全市濕米粉類(lèi)食品生產(chǎn)行業(yè)質(zhì)量提升現(xiàn)場(chǎng)會(huì),，相關(guān)鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)管分局及全市14家濕米粉類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議,。

　　會(huì)議傳達(dá)省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)文件精神,，通報(bào)分析了前一階段我市濕米粉類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題，并圍繞廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《濕米粉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》（DBS44/017-2021）有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行講解培訓(xùn),。會(huì)議要求企業(yè)務(wù)必保持必備生產(chǎn)條件,，加強(qiáng)原料進(jìn)貨把關(guān)，控制貯存條件,，規(guī)范使用食品添加劑,，強(qiáng)化微生物污染防范措施，嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí),，提升食品安全保障能力,。會(huì)議還組織濕米粉類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任人現(xiàn)場(chǎng)觀摩中山市沙溪鎮(zhèn)華春食品廠，實(shí)地講解食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管要點(diǎn),，推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法,。

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳永森充分肯定我市濕米粉類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)在設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)工藝升級(jí)改造中落實(shí)新規(guī)范要求方面的努力，強(qiáng)調(diào)了椰毒假單胞菌米面亞種,、米酵菌酸食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)性,，對(duì)與會(huì)人員進(jìn)行警示教育。他強(qiáng)調(diào),，企業(yè)要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),，嚴(yán)格落實(shí)新規(guī)范要求，依法依規(guī)組織生產(chǎn),，防范各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)隱患,，守牢食品安全底線。同時(shí),，企業(yè)積極與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)溝通,，共同推動(dòng)我市濕米粉類(lèi)生產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展。