近日，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)集中開(kāi)展為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),，市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞餐飲外賣(mài)和婚宴、自助餐,、單位食堂浪費(fèi)等重點(diǎn)問(wèn)題,，加大監(jiān)督檢查、執(zhí)法和宣傳引導(dǎo)力度,，進(jìn)一步倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),、餐飲服務(wù)單位和廣大消費(fèi)者厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。

　　一,、迅速響應(yīng),，專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)部署“早”。2月底,，召開(kāi)全市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議,，要求各相關(guān)科室、各鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即行動(dòng),，將制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)與創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市,、開(kāi)展日常檢查、組織宣傳培訓(xùn)等工作同部署,、同推進(jìn),、同落實(shí)。結(jié)合工作實(shí)際制定本市行動(dòng)實(shí)施方案,，進(jìn)一步明確組織架構(gòu),、工作任務(wù)、實(shí)施步驟等內(nèi)容,。強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),，成立由局主要負(fù)責(zé)同志任組長(zhǎng)，相關(guān)分管負(fù)責(zé)同志任副組長(zhǎng)的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，并成立工作專(zhuān)班,，設(shè)6個(gè)專(zhuān)項(xiàng)工作組，抓好工作任務(wù)落實(shí),。

　　二,、多方參與，專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)“快”,。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)組織轄區(qū)餐飲服務(wù)單位代表集中簽署《廣東省餐飲服務(wù)單位制止餐飲浪費(fèi)自我承諾書(shū)》,，目前已簽訂《承諾書(shū)》516份。加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否落實(shí)制止浪費(fèi)主體責(zé)任,、是否張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、是否有對(duì)宴席或團(tuán)體用餐點(diǎn)餐量開(kāi)展評(píng)估審核等,。積極參與《節(jié)約食品良好行為評(píng)價(jià)體系》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定,，組織食品安全專(zhuān)家及學(xué)校、食品生產(chǎn)企業(yè),、餐飲企業(yè)代表參加《評(píng)價(jià)體系》研討會(huì),，配合完善反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范建設(shè)。

　　三,、強(qiáng)化宣傳,，制止餐飲浪費(fèi)氛圍“濃”,。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合中山爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明典范城市、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市,、3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日等工作,，編制派發(fā)制止餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、臺(tái)卡,，以攤位游戲,、現(xiàn)場(chǎng)快檢演示、派發(fā)傳單等形式開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng),，廣泛宣傳反食品浪費(fèi)和食品安全科普知識(shí),，營(yíng)造全民關(guān)注、全民參與,、全民支持的濃厚氛圍,。

　　接下來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將著力解決一批突出問(wèn)題,，曝光一批違法案件,，制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn),，努力讓厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。