每年5月第三個星期日為全國助殘日，為進一步學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要講話和指示批示精神,，深刻領悟習近平總書記“小康路上,，一個都不能掉隊”的為民情懷,，讓殘疾人、棄嬰,、孤兒等弱勢群體切實感受到黨和政府的關懷溫暖和擔當作為,，5月14日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市紀委監(jiān)委派駐紀檢監(jiān)察組,，以不打招呼方式,，對中山市特殊教育學校、中山市兒童福利院（中山市益智兒童托養(yǎng)院）兩個單位食堂餐飲食品安全及伙食質(zhì)量開展突擊檢查,。市紀委監(jiān)委派駐紀檢監(jiān)察組組長劉紅菱,，市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員王樂軍參加檢查。

　　▲檢查組認真查看大米質(zhì)量等級

　　▲檢查組認真檢查大米淘洗情況

　　▲檢查組查看烹調(diào)區(qū)荷臺上待加工食物

        檢查組對兩家單位食堂的環(huán)境衛(wèi)生,、食品原料采購貯存,、索證索票,、從業(yè)人員健康證,、食品加工制作過程、食品留樣,、餐具清洗消毒及保潔,、“明廚亮照”實施、食品安全信息公示等情況進行全面細致檢查,，特別對大米質(zhì)量等級,、食用油配方、食品原料保質(zhì)期等進行重點檢查,。在市兒童福利院,，檢查組重點檢查了嬰幼兒配方乳粉、水解蛋白粉和米糊等幼兒食品,，對幼兒的飲食喂養(yǎng)進行詳細了解,；對檢查發(fā)現(xiàn)的食品處理區(qū)“三防”措施落實不到位、在雜物間設置熟食加工區(qū),、食品原料倉部分食品原料未離墻離地存放,、散裝食品未標識相關信息、食品進貨未落實進貨查驗等問題進行一一指出,，對發(fā)現(xiàn)的問題立即督促整改,。經(jīng)檢查，中山市特殊教育學校食品各功能區(qū)衛(wèi)生狀況良好,，食品安全管理制度落實到位,。此外，檢查組還到市特殊教育學校兒童的宿舍和教學訓練室看望慰問孩子們,，向孩子們贈送書籍,，普及食品安全知識,。

　　檢查中，劉紅菱要求被檢單位一定要落實食品安全主體責任,，筑牢食品安全防線,，防患食品安全風險。她強調(diào),，殘疾人和棄嬰都是社會最弱勢的群體,，是社會重點關愛的對象，一定要秉著對孩子們高度負責的態(tài)度,，嚴把食品原料的進貨與管理,，堅決杜絕過期變質(zhì)食品；強化食品安全風險研判,，提高食品原料質(zhì)量把控,，嚴禁采購使用高風險食品；嚴格落實食品安全管理制度,，有效確保孩子們的飲食安全,，不斷提升孩子們的伙食質(zhì)量。（中山市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組供稿）