為進一步推進我鎮(zhèn)食品安全工作發(fā)展,，提升食品安全治理能力和現(xiàn)代化水平,，根據(jù)上級有關部署,，黃圃鎮(zhèn)食藥安辦緊緊圍繞“四個最嚴”的工作要求,，深化改革加強食品安全工作,，開展食品安全放心工程攻堅行動,，全鎮(zhèn)食品安全形勢穩(wěn)中向好。

　　一是大力實施校園食品安全守護行動,。強化學校食品原料風險防控,，建設學校快檢室（點）,，把好食材來源關,，切實保障師生飲食安全。落實“陽光食品”電子巡查工作,，實現(xiàn)對學校食品安全靶向檢查,，提升智慧監(jiān)管效能。做好春秋季校園及周邊食品安全檢查,、中高考重大活動食品安全保障工作,，落實學校食堂和供餐單位食品安全管理員、從業(yè)人員培訓考核全覆蓋,。

　　二是大力開展餐飲質量安全提升行動,。采取集中培訓、到店一對一指導培訓等形式,，推動轄區(qū)內餐飲從業(yè)人員“食安快線”培訓考核全覆蓋,，全面提升從業(yè)人員素質和食安員管理能力。積極推行“明廚亮灶”建設,，實現(xiàn)集體用餐配送單位,、學校和養(yǎng)老機構食堂監(jiān)控覆蓋率達100%，推行社會餐飲食品處理區(qū)透明式展示方式,，打造看得見的食品安全,。開展網絡訂餐專項整治，將網絡餐飲食品安全質量提升工作納入2022年我鎮(zhèn)民生實事項目,，進一步規(guī)范我鎮(zhèn)網絡訂餐食品安全環(huán)境,。

　　三是全面落實食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動計劃。聚焦農產品“上市關”,，建立農產品常態(tài)化監(jiān)測機制,，對轄區(qū)內農產品生產主體全覆蓋抽檢并監(jiān)督巡查。聚焦農業(yè)投入品監(jiān)管,，深入推進“農資打假”行動,，堅決遏制違禁農藥進入流通環(huán)節(jié)。聚焦重點場所嚴整治，全面推行食用農產品合格證等追溯管理制度,，督促各農貿市場開辦者落實入市查驗制度,。聚焦重點環(huán)節(jié)嚴監(jiān)管，落實食用農產品“農超對接”“場廠掛鉤”等制度,。

　　四是以練促防提升應急水平,。修訂食品安全事故應急預案，編撰應急預案操作手冊,，組織開展2022年一般食品安全事故應急培訓及桌面推演演練,，為現(xiàn)場觀摩人員直觀呈現(xiàn)Ⅳ級食品安全事件處置程序，為各部門做好協(xié)同應急處置提供示范,，提升各類食品安全突發(fā)事件的防范應對和應急處置水平,。

　　五是落實各項食品安全專項治理行動。加強部門協(xié)作聯(lián)動,，強化日常監(jiān)督檢查,，聯(lián)合開展春節(jié)、端午,、中秋,、國慶等重大節(jié)日食品安全大檢查，通過開展農村假冒偽劣食品專項整治,、保健食品行業(yè)專項清理整治,、食品小作坊生產提質、嬰幼兒配方乳粉提升等專項治理提升行動,，全面排查整治食品安全風險隱患,，實現(xiàn)風險隱患排查常態(tài)化。強化監(jiān)督抽檢,、暢通投訴舉報渠道,，積極挖掘違法犯罪線索，及時收集固定證據(jù),，對涉案食品加強源頭追溯,，保持打擊食品安全違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢。

　　六是著力紓解企業(yè)困難促進食品臘味行業(yè)健康發(fā)展,。為解決肉類原料帶入氯霉素等獸藥殘留問題,，鎮(zhèn)領導帶隊深入臘味生產企業(yè)走訪調研，組織氯霉素抽檢不合格情況或存在類似風險的臘味生產企業(yè)召開座談會,，督促企業(yè)把好進貨協(xié)議和查驗,、對肉原料快檢送檢、出廠檢驗關口,。與食品臘味商會進行商研加強協(xié)會在肉原料進貨等方面的抱團發(fā)展作用,，食品臘味商會與第三方檢測公司合作,，對臘味企業(yè)開展肉原料氯霉素專項快速檢測，鼓勵企業(yè)積極參與肉原料快速檢測,，加大對肉原料的快檢頻次，幫助企業(yè)有效規(guī)避食品生產安全風險,，進一步優(yōu)化營商環(huán)境,，保護“黃圃臘味”這一國家地理標志保護產品健康發(fā)展。