為強化學校食堂食品安全監(jiān)管，落實“守底線,、查隱患,、保安全”專項行動要求,，保障廣大師生在校吃上放心餐、營養(yǎng)餐,，2月9日,，鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長周昭堅,，副鎮(zhèn)長易昊宏一行到港口鎮(zhèn)中心小學,、大南中學開展2023年春季學校食品安全“開學第一查”行動，對“兩個責任”的落實情況進行督導檢查,，并自費與學生一同用餐,。

　　檢查組仔細查看食品安全“日管控、周排查,、月調度”記錄和負責人陪餐記錄,，對學校食堂后廚、配餐區(qū),、用餐區(qū)等場所的環(huán)境衛(wèi)生情況進行實地督導,，重點檢查了學校食品采購流程、食品貯存,、加工制作,、專間管理、食品留樣,、餐飲具清洗消毒,、從業(yè)人員健康證明、檢驗檢測室建立使用等關鍵環(huán)節(jié),，詳細了解飲用水的水質安全檢測情況、濾芯更換頻率,，并現(xiàn)場向食堂管理人員抽查食品衛(wèi)生有關知識,。檢查組叮囑學校相關負責人，必須嚴格落實食品安全主體責任,，筑牢食品安全防線,。

　　在大南中學,，周昭堅與同學們一起排隊取餐、付款,，與學生一同就餐,、親切交談?！澳阌X得食堂的飯菜好不好吃,，飯菜分量夠不夠？”餐間,，周昭堅詢問學生對食堂飯菜份量,、口味、菜品種類等方面的意見和建議,，并提醒學生厲行節(jié)約,、避免浪費，做到合理飲食,、科學飲食,、健康飲食。

　　周昭堅強調,，校園食品安全關系到每個師生的身體健康,，關乎每一個家庭的幸福安寧，必須時刻繃緊食品安全之弦,，以最嚴格的標準落實校園食堂監(jiān)管工作,。學校要切實履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理體系,，校長,、食品安全總監(jiān)和食品安全員、飯?zhí)霉ぷ魅藛T要切實盡職履職,，采購好食材,，制定營養(yǎng)菜譜，實現(xiàn)食物多樣化,、口味多樣化,、營養(yǎng)最優(yōu)化，滿足學生成長所需,。相關職能部門要落實監(jiān)管職責,，抓好食品安全的日常監(jiān)管，切實做好學校食品安全管理工作,，全力護航開學“第一餐”,，嚴把師生“每一餐”；要全力保障校園食堂設施,、設備,，優(yōu)化食堂環(huán)境和空間,，為師生提供更舒適的就餐環(huán)境。校食堂工作人員要樹立服務意識,，時刻做好食品安全預防與管控工作,，消除風險隱患，為廣大師生提供安全,、衛(wèi)生,、放心的后勤保障。

　　市市場監(jiān)督管理局港口分局,、食品藥品監(jiān)督所將持續(xù)深入排查整治校園及周邊食品安全隱患,，通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)開展線上巡查，督促學校,、供餐單位,、食品經(jīng)營單位切實履行食品安全主體責任，強化校園食品安全管理工作,，為師生健康安全保駕護航,。