5月18日,，中山市省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目集中動工儀式在黃圃鎮(zhèn)舉行。分別以臘味和生魚為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的黃圃鎮(zhèn)和三角鎮(zhèn)將打造集種養(yǎng)循環(huán)及規(guī)?；?、加工集群化、科技集成化,、營銷品牌化,、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化于一體的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供樣板示范,。鄉(xiāng)村振興,，產(chǎn)業(yè)為先。加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，不僅進一步聚焦重點產(chǎn)業(yè),，讓資源要素集群成鏈，更為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展培育了更多新動能,。

　　■力爭將黃圃臘味打造成百億產(chǎn)業(yè)

　　伴隨著挖掘機轟隆隆的聲音,，老舊的廠區(qū)不斷被清拆。對于廣東今榮食品有限公司負責(zé)人王秋揚而言,，這是企業(yè)的希望與未來,。一年多后，這里將聳立起一棟現(xiàn)代化廠房,，里面將配備最先進的智能化設(shè)備,。王秋揚說，工廠原本的老舊設(shè)備徹底“下崗”后,，公司將迎來新一輪的提質(zhì)升級,。

　　作為廣式臘味發(fā)源地和中國臘味食品名鎮(zhèn)，黃圃鎮(zhèn)已成為全國最大的“廣式臘味”生產(chǎn)加工專業(yè)基地,。黃圃鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長慎少輝介紹,，轄區(qū)現(xiàn)有臘味加工及配套產(chǎn)品企業(yè)200余家，年產(chǎn)量20多萬噸、臘味產(chǎn)業(yè)一二產(chǎn)產(chǎn)值約36億元,，圍繞著臘味產(chǎn)業(yè)原料需要,，全鎮(zhèn)畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)規(guī)模化,、集約化發(fā)展態(tài)勢,，已形成緊密的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)紐帶。

　　“我們將加大力度推進作為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的黃圃臘味產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，推動臘味產(chǎn)業(yè)數(shù)字化智能化品牌化發(fā)展,，打通全產(chǎn)業(yè)鏈，爭取將黃圃臘味打造成中山市的百億產(chǎn)業(yè),?！鄙魃佥x介紹，按照相關(guān)規(guī)劃,，臘味產(chǎn)業(yè)園建設(shè)期為3年,，核心區(qū)規(guī)劃面積10000畝，園區(qū)將圍繞“包括5G養(yǎng)殖數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)項目,、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控項目,、臘味行業(yè)規(guī)模化自動化裝備升級項目”等7大重點建設(shè)項目,，規(guī)劃臘味產(chǎn)業(yè)園核心區(qū),、原料基地建設(shè)區(qū)、一二三產(chǎn)融合區(qū),、人文旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)、物流園區(qū),，逐步形成產(chǎn)業(yè)集群輻射帶動效應(yīng),，引領(lǐng)全鎮(zhèn)臘味產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　據(jù)悉,，經(jīng)項目前期遴選,，黃圃鎮(zhèn)目前已確定了5家企業(yè)為產(chǎn)業(yè)園項目實施主體，廣東今榮食品有限公司就是其中一家,。王秋揚表示,，目前公司產(chǎn)品已經(jīng)銷往成都、重慶,、南京等多個城市,，產(chǎn)業(yè)園建成之后，公司產(chǎn)能將進一步擴大提升,，產(chǎn)品種類也將更加豐富,，除常規(guī)的臘腸之外，臘魚,、臘雞,、臘鴨腿等種類也會涉及,。慎少輝表示，通過黃圃臘味產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，將推動黃圃臘味全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,，推動黃圃臘味主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)加工向先進制造轉(zhuǎn)變，屆時將打造成富有“文化臘味”氣息的黃圃臘味小鎮(zhèn)和富有“數(shù)字臘味”特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,。

　　■預(yù)計3至5年內(nèi)生魚年產(chǎn)值超30億元

　　沙田水鄉(xiāng),，河網(wǎng)密布，良好的水資源環(huán)境孕育了三角鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的生魚產(chǎn)業(yè),，而四通八達的優(yōu)越地理位置又讓“這條魚”得以“游”向四方,。

　　“目前，我鎮(zhèn)的生魚產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值已超過17億元,，并已逐漸形成地方品牌,。”三角鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長梁少聰介紹,，生魚是三角鎮(zhèn)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種,，經(jīng)過60多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成集苗種生產(chǎn),、成魚養(yǎng)殖,、流通和加工一條龍的成熟產(chǎn)業(yè)鏈，并出臺了生魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范地方標準,。目前,，生魚養(yǎng)殖面積11000多畝，生產(chǎn)商品生魚8萬噸左右,。全鎮(zhèn)生魚養(yǎng)殖戶超230戶,，行業(yè)從業(yè)人員2000余人。商品生魚遠銷北京,、上海,、浙江等10多個省、直轄市,、自治區(qū),，生魚苗種每年生產(chǎn)且銷往全國超35億尾，占全國雜交生魚苗市場60%份額,，是全國重要的生魚苗種集散地,。

　　作為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，三角鎮(zhèn)生魚產(chǎn)業(yè)園將以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手,，以推進一二三產(chǎn)業(yè)融合為重點,，以促進農(nóng)民增收為核心，采取“核心示范園區(qū)+輻射帶動園區(qū)”模式，打造成為“全國生魚產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)”“粵港澳大灣區(qū)生魚加工流通集散地”“華南地區(qū)生魚綠色養(yǎng)殖新標桿”,。

　　梁少聰介紹,，該產(chǎn)業(yè)園計劃總投資超3億元，實施項目共15項,，預(yù)計年內(nèi)開工12項,，開工率超80%。通過項目的實施,，在鞏固第一產(chǎn)業(yè)的同時,，補齊第二、第三產(chǎn)業(yè)短板,。例如,，建設(shè)現(xiàn)代化生魚加工基地，進一步提高生魚產(chǎn)品加工輻射帶動能力,，形成企業(yè)發(fā)展規(guī)?；亍⒒貛?、場帶養(yǎng)殖戶的聯(lián)動局面,；建立生魚產(chǎn)業(yè)園冷鏈等流通運輸隊伍，創(chuàng)新生魚流通途徑,，形成具有跨區(qū)域配送能力的全程化物流交易體系,；推動美麗魚塘建設(shè)，通過高標準魚塘和養(yǎng)殖尾水綜合治理,，發(fā)揮休閑漁業(yè)融合三產(chǎn)互聯(lián)作用,，發(fā)展觀光旅游、科普教育,、文化創(chuàng)意,、民宿美食等休閑業(yè)態(tài)，完善多元化的服務(wù)體系,。

　　“預(yù)計3至5年后，我鎮(zhèn)的生魚養(yǎng)殖面積將從1.1萬畝擴大至2.5萬畝,，生產(chǎn)商品生魚20萬噸,，年產(chǎn)值超過30億元?！闭勂鹞磥淼陌l(fā)展目標,，梁少聰信心十足。他相信,，通過15個項目的實施,，生魚產(chǎn)業(yè)將被打造成三角鎮(zhèn)乃至全市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，“三角生魚”品牌也將成為中山農(nóng)業(yè)全面推進鄉(xiāng)村振興的又一張亮點名片。

　　■全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)穩(wěn)步推進

　　鄉(xiāng)村振興,，產(chǎn)業(yè)為先,，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才能從量變產(chǎn)生質(zhì)變,。加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，不僅進一步聚焦重點產(chǎn)業(yè)，讓資源要素集群成鏈,，更為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展培育了更多新動能,。

　　“產(chǎn)業(yè)園不是一個簡單的項目，更不是幾個實施主體企業(yè)的事,，而是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的主抓手,。”中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄧金敏表示,，自2018年以來,，我市深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，推動傳統(tǒng)種養(yǎng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合，建成了以花木,、水產(chǎn)等特色產(chǎn)業(yè)為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,。目前，橫欄花木,、東升脆肉鯇省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園自2018年起開始建設(shè),，黃圃臘味、三角生魚省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園也已正式動工,，各產(chǎn)業(yè)園內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目正全面提質(zhì)升級,。

　　例如，按照一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要求,，小欖鎮(zhèn)東升脆肉鯇產(chǎn)業(yè)園重點圍繞脆肉鯇宣傳推廣,、主題餐廳升級改造、檢驗檢測中心建設(shè)和產(chǎn)學(xué)研合作,、養(yǎng)殖流通物流體系建設(shè),、飼料生產(chǎn)及科研支撐等項目建設(shè)。橫欄鎮(zhèn)則從品牌推廣,、建設(shè)種植示范園區(qū),、完善基礎(chǔ)設(shè)施等方面著手，制定產(chǎn)業(yè)園發(fā)展項目庫,，目前六沙村西寧“產(chǎn)業(yè)+旅游”花卉種植示范園項目,、三沙花木產(chǎn)業(yè)園區(qū)提升改造工程,、中心農(nóng)路工程、花木產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺,、花木線上交易平臺等多個項目均取得實質(zhì)性進展,。

　　鄧金敏介紹，去年我市印發(fā)《2021-2023年中山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作方案》,，明確我市接下來將以一個核心園,、多個優(yōu)勢區(qū)、多個精品區(qū)的模式開展產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，以在建的省級產(chǎn)業(yè)園為核心,，發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建市級的優(yōu)勢園與精品園,，目前三鄉(xiāng)石岐鴿,、神灣菠蘿和坦洲水產(chǎn)3個市級產(chǎn)業(yè)園也正在籌建中。

　　【業(yè)內(nèi)聲音】

　　中山容海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司負責(zé)人吳相云：

　　建設(shè)產(chǎn)業(yè)園提升硬實力是基礎(chǔ)

　　打造品牌軟實力是關(guān)鍵

　　中山容海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司是三角鎮(zhèn)生魚產(chǎn)業(yè)園項目實施主體之一,，該公司成立于2019年,，養(yǎng)殖規(guī)模達1256畝，2021年優(yōu)質(zhì)雜交鱧年產(chǎn)量超2200萬斤,。

　　公司負責(zé)人吳相云介紹,，近年來，食品安全問題以及環(huán)保問題,，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提出了更高的發(fā)展要求,，進一步改進養(yǎng)殖模式、提升養(yǎng)殖技術(shù),，成為企業(yè)站穩(wěn)市場腳跟的重要手段,。

　　與個體戶養(yǎng)殖相比，公司化經(jīng)營存在較大的復(fù)雜性,，例如個體戶能夠憑借經(jīng)驗對各種突發(fā)狀況作出判斷和處理,，但公司化經(jīng)營只能依賴高層次人才來進行識別和提煉。而現(xiàn)實情況卻是,，目前從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的人員部分年齡偏大且文化水平偏低,，難以為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供充足的動力。

　　以建設(shè)生魚產(chǎn)業(yè)園的方式,，將公司化養(yǎng)殖的多個主體聚集到一起,，提供交流、資源整合,、優(yōu)勢互補的平臺，讓更多突出的矛盾點有了集中反映的渠道和獲得政府,、高校研究院關(guān)注的落腳點,，正是解決產(chǎn)業(yè)痛點的有效手段之一,。

　　“以前，我們總是習(xí)慣從競爭者的視角來看待‘這條魚’,，只關(guān)注是不是比別人賣得好,。但從良性發(fā)展的角度來看，讓‘這條魚’賣得更有價值,，才是未來應(yīng)該走的路,。”吳相云認為,，當年銷量超過100億斤時,，將三角生魚打造成陽澄湖大閘蟹一樣的水產(chǎn)品牌，將不再是空想,。但品牌的背后,，還需要集中政府、高校研究院和企業(yè)等多方的力量,，勁往一處使,。人才的引進、管理手段的提升以及關(guān)鍵技術(shù)點的研發(fā)和突破等軟實力的打造,，才是可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,。

　　“從去年開始，我們就在塘頭建立了實驗室,，把問題解決在一線,，接下來，我們希望能夠?qū)⑦@些沉淀下來的經(jīng)驗和資源,，依托產(chǎn)業(yè)園這一平臺分享給整個園區(qū),，然后在政府主導(dǎo)下，讓產(chǎn)業(yè)向更規(guī)范,、更符合國家要求,、讓更多從業(yè)者得到實惠的方向發(fā)展?！眳窍嘣剖挚春弥猩缴~產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景,，他坦言，雖然總公司在江門,、珠海等地都建有養(yǎng)殖基地,，但從產(chǎn)業(yè)配套、技術(shù)工人,、種苗供應(yīng),、地理位置等方面來看，中山還是出色許多,。

　　他表示,，雖然產(chǎn)業(yè)園定位為一二三產(chǎn)融合發(fā)展,，但將一產(chǎn)做穩(wěn)，才是產(chǎn)業(yè)鏈做大做強的基礎(chǔ)和核心,，他期待建設(shè)前期,，在資金支持以及政策導(dǎo)向方面都能夠更多地聚焦一產(chǎn)，吸引更多人才進入,，壯大一產(chǎn)的規(guī)模和實力,，為今后二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。