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　　會(huì)議中，執(zhí)法人員通報(bào)了第一季度現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,，要求各食品生產(chǎn)加工小作坊要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí),、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，認(rèn)真分析和查找風(fēng)險(xiǎn)隱患,，對(duì)癥下藥,、狠抓整改。同時(shí),，要加強(qiáng)學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī),，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　培訓(xùn)會(huì)后,，執(zhí)法人員約談了燒鹵熟肉小作坊,，要求嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，自覺遵守食品安全管理制度,；嚴(yán)格把好原料采購(gòu),、加工操作、食品儲(chǔ)存等關(guān)鍵環(huán)節(jié),，落實(shí)索證索票制度,，確保食品購(gòu)入來(lái)源可追溯，防止問題食品流入市場(chǎng),；認(rèn)真落實(shí)自查及各項(xiàng)制度,，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任,。

　　同時(shí),，板芙市場(chǎng)監(jiān)管分局于近日持續(xù)開展燒鹵熟肉小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及餐飲單位清明節(jié)前食品安全檢查,，督促引導(dǎo)各單位加強(qiáng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)管理,，不得采購(gòu)使用法律法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)使用的食品，注意從業(yè)人員健康管理,，規(guī)范生產(chǎn)加工過程,，嚴(yán)格依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。