為進一步強化落實食品安全的“雙重責任”,,2月18日,東區(qū)街道組織市場監(jiān)管分局,、教體事務(wù)中心,、各中小學及幼兒園等單位的相關(guān)人員開展專題培訓,共計200余人參加,。 此次培訓主要聚焦于學校食堂管理人員的操作實務(wù),,旨在全面提升校園食堂的防控監(jiān)管水平,有效杜絕校園食品安全事故的發(fā)生,,推動校園食品安全防范工作踏上新的臺階,,為師生們營造更加安全、健康的飲食環(huán)境,。
中山市市場監(jiān)管局食品餐飲安全監(jiān)督管理科副科長朱亦凡,、“陽光食品”系統(tǒng)的技術(shù)總監(jiān)黃浩業(yè)擔任授課嘉賓。分別從食堂食品安全日常管控要求,、學校食品安全責任制的建立,,以及“陽光食品”系統(tǒng)的操作等多個方面進行了深入淺出的講解。
培訓過程中,,朱亦凡結(jié)合理論與實際案例,,使在座的培訓人員對校園食品的日常管控和應(yīng)急處置等方面有了更加清晰和深入的認識。此外,,朱亦凡還耐心解答了培訓人員提出的疑問,,進一步加深了大家對校園食品安全防控知識的理解和掌握。
校園食品安全,,關(guān)乎學生的健康成長,,關(guān)乎千家萬戶的幸福安康。一直以來,,東區(qū)街道黨工委,、辦事處高度重視,從嚴緊抓校園食堂食品安全工作,,對食堂環(huán)境,、食材源頭、食品存放,、食品烹煮等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施嚴格監(jiān)管,,確保符合安全標準,同時推行領(lǐng)導陪餐制度,,通過多種方式讓師生們吃得放心,,讓家長們感到安心。
接下來,,東區(qū)街道將繼續(xù)秉持對學生健康成長的高度責任感,,進一步加強校園食品安全工作,,提升食品安全保障能力,,全鏈條守護師生“舌尖上的安全”。