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進(jìn)入三伏天以來，我市氣溫不斷升高,，雞蛋零售價格止跌回升,。從市場價格監(jiān)測的數(shù)據(jù)來看，第28周（7.10-7.14）,，我市蛋類周平均價格每500克分別為7.49元,，周環(huán)比（較上一周,，下同）微漲0.27%，同比（較去年同期,，下同）上漲5.94%,。其中，白殼雞蛋周平均價格每500克為6.43元,，周環(huán)比微漲0.16%,，同比上漲1.42%；紅殼雞蛋周環(huán)比價格每500克分別為6.31元,，周環(huán)比微漲0.32%,，同比上漲2.27%。

雞蛋零售價格止跌回升原因主要有以下兩個方面：一是天氣因素導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降,。進(jìn)入三伏天后,，蛋雞處于“懶于產(chǎn)蛋”的休息期，雞蛋的總體產(chǎn)出量將呈季節(jié)性回落表現(xiàn),，造成價格上漲,。二是雞蛋需求回暖。隨著7月中旬逐步進(jìn)入旅游旺季,，雞蛋餐飲消費(fèi)將增加,；受中秋節(jié)日提振，預(yù)計8月份食品廠,、商超等下游環(huán)節(jié)采購量將逐漸提升,，學(xué)校開學(xué)備貨也將拉動雞蛋銷量，市場需求進(jìn)入旺季,。

總的來看,，后期氣溫不斷升高將影響雞蛋產(chǎn)能下降，預(yù)計蛋類價格在需求旺盛的影響下穩(wěn)中有漲,。

初審初校：彭奕文  

復(fù)審復(fù)校：彭春芳 

終審：梁戰(zhàn)文 

終校：黃國棟 陳瑞卿