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古鎮(zhèn)鎮(zhèn)七項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　一,、國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目：六坊云龍舞

　　六坊云龍舞，是流傳于古鎮(zhèn)鎮(zhèn)六坊村的一種傳統(tǒng)龍民間舞蹈,，具有300多年歷史,。

　　以前每年正月廿十左右，六坊村舉行“游神”活動(dòng),，村里近200名男性青壯年從村中祠堂里請(qǐng)出云龍,，于入夜時(shí)分點(diǎn)燃蠟燭鉆進(jìn)龍身，然后由幡旗,、燈籠開路,，由龍珠引領(lǐng)，伴隨云彩,、鯉魚等扎作道具,，從六坊村出發(fā)，沿著鄰近的村莊巡游，連續(xù)巡游三晚,。

　　20世紀(jì)30-40年代,，六坊云龍?jiān)较愀蹍⒓討c祝英女王加冕銀禧大典表演和到澳門參加葡萄牙總督就職典禮。

　　為了順應(yīng)新時(shí)代發(fā)展,，如今的六坊云龍采用現(xiàn)代的光源代替舊時(shí)的蠟燭,，使用鋰電池代替蓄電池，運(yùn)用多種燈光效果,，使其看起來更精神威武,、煥然一新。

　　近年來,，在廣東國(guó)際旅游節(jié),、中山市慈善萬人行、古鎮(zhèn)鎮(zhèn)燈光文化節(jié),、古鎮(zhèn)燈博會(huì)等重要活動(dòng)中,，均有六坊云龍舞的精彩亮相。

　　六坊云龍舞以其獨(dú)有的歷史文化價(jià)值,，成為當(dāng)?shù)厝罕娭匾奈幕顒?dòng)載體,，同時(shí)，也成為維系海內(nèi)外鄉(xiāng)親愛國(guó)愛鄉(xiāng)熱情的重要紐帶,。2011年,，六坊云龍舞被國(guó)務(wù)院公布為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　二,、中山市非遺項(xiàng)目：海洲魚餅制作技藝

　　海洲魚餅是一種出自于廣東省中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)海洲村一帶的傳統(tǒng)食品,。清末民初，海洲村村民就開始利用本地魚塘養(yǎng)殖的鯪魚,，通過用新鮮的鯪魚肉制作成外脆內(nèi)嫩,、口感絕佳、美味可口的海洲魚餅,。

　　剛開始時(shí),，村民一般是在家里制作給家人食用，特別是在喜慶節(jié)令,、婚姻嫁娶,、彌月壽宴的“九大簋”中，更是必不可少的食品,，取其團(tuán)圓之意,；后來，漸漸有村民將自己制作的魚餅?zāi)玫酱謇锏募猩铣鍪?，吸引村民及周邊的百姓前來?gòu)買,；再后來,，隨著海洲村民與外界聯(lián)系增多，以及部分村民移居港澳或國(guó)外,，海洲魚餅的名聲漸漸遠(yuǎn)播,，成為了一道聞名省港澳的傳統(tǒng)美食；到了20世紀(jì)80年代,，有海洲村民在村中專門開設(shè)了魚餅制作專門店,，現(xiàn)場(chǎng)即制海洲魚餅出售,；由于海洲魚餅用料純正,，風(fēng)味獨(dú)特，到了90年代之后,，鄰近海洲的食店及星級(jí)飯店也紛紛前來海洲一些老字號(hào)魚餅店訂購(gòu)魚餅或原材料,。

　　海洲魚餅歷經(jīng)百年，一直成為深受當(dāng)?shù)匕傩占爸苓叺貐^(qū)群眾歡迎的一道傳統(tǒng)小食,，很大原因是得益于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的鯪魚資源,。

　　古鎮(zhèn)海洲位于珠江三角洲沖積平原，緊靠西江,；西江水質(zhì)優(yōu)良,，是珠江三角洲下游百姓的主要飲用水源之一，而古鎮(zhèn)海洲緊鄰西江,，為當(dāng)?shù)卮迕耩B(yǎng)魚提供了優(yōu)質(zhì)的水源,。同時(shí)，歷史上,，古鎮(zhèn)鎮(zhèn)海洲村一帶是典型的?；~塘經(jīng)濟(jì)作物區(qū)，當(dāng)?shù)卮迕窭锰锘N植桑葚,，用作喂養(yǎng)蠶繭繅絲之用,；而在田基旁邊，就是海洲村民養(yǎng)殖鯪魚的魚塘,。村民利用含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的桑葉作為鯪魚的飼料,，使海洲的鯪魚肉質(zhì)柔韌，口感清香,，為制作海洲魚餅提供了優(yōu)質(zhì)的原材料,。

　　經(jīng)過數(shù)代人的悉心傳承，海洲魚餅這一傳統(tǒng)食品以頑強(qiáng)的生命力流傳至今,，不僅成為中山一道著名食品,，更是港澳同胞和海外鄉(xiāng)親維系鄉(xiāng)情的一條紐帶。

　　2006年,，海洲魚餅獲得中山市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局,、中山市飲食業(yè)商會(huì)聯(lián)合授予的“中山名菜名點(diǎn)”金牌,；2020年，海洲魚餅制作技藝被列入中山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,。

　　三,、中山市非遺項(xiàng)目：岡南李家拳

　　岡南李家拳，是廣東武術(shù)洪,、劉,、蔡、李,、莫“五大名家”之一,，主要分布在廣東省江門市和中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)岡南村，并在岡南村流傳了一百年,。2020年10月,，岡南李家拳入選第八屆中山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　清乾隆年間,，廣東新會(huì)七堡人李友山隨至善禪師習(xí)少林武術(shù),，藝成返里，在新會(huì)會(huì)城設(shè)館授徒,，門人有陳享,、伊基合、林紹乾等,，后人將他傳授的武藝稱作“李家拳”,。陳享又將武藝傳給陳恩伯、陳官伯,、林舉慈等人,，林舉慈再將武藝傳給陳藝、林卓南等人,。1920年,，陳藝到岡南村傳藝，隨后,，陳藝首徒周華新接替陳藝到岡南村中掌教,，此后，李家拳在村中盛行,。

　　經(jīng)過代代相教傳承,，現(xiàn)在，岡南李家拳逐步走向社會(huì)群眾的視野,，成為燈都古鎮(zhèn)又一非遺文化的特色亮點(diǎn),。

　　岡南李家拳有樁頭、散手,、李家長(zhǎng)拳,、李家平拳等拳術(shù)套路和雙頭棍,、雙短棍、雙夾刀,、雙匕首,、九子連環(huán)刀、蔡陽刀,、紅纓槍,、鋤頭、板凳等器械套路,。

　　拳術(shù)的主要特征為：長(zhǎng)橋大馬,，側(cè)身偏步，多肘法,，善腿擊,，步法靈活多變，手法質(zhì)樸剛勁,。運(yùn)動(dòng)技術(shù)則要求下盤沉實(shí)穩(wěn)固，軀干蓄勁充沛,，手腳出擊迅猛,，打擊力點(diǎn)準(zhǔn)確。

　　四,、中山市非遺項(xiàng)目：曹步?花

　　曹步?花是在中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)曹步村流傳超過百年的傳統(tǒng)體育,，技術(shù)體系保存完整，存續(xù)狀況良好,。

　　?是珠江三角洲流域常用的一種農(nóng)具,，曹步?花源自洪家拳鋤頭技法套路，當(dāng)?shù)卮迕裨谌粘Ｉ钌a(chǎn)中進(jìn)行改良,，加入打花的動(dòng)作,，將套路名稱改為“舞?花”。曹步?花的套路共六十四式,，主要特征為氣勢(shì)凌厲,、步伐穩(wěn)健、攻防兼?zhèn)?、技法全面,，套路工整大方，既突出了技擊的?shí)用性,，又兼顧了表演的可觀性,。

　　曹步?花的主要特征為氣勢(shì)凌厲、步伐穩(wěn)健,、攻防兼?zhèn)?、技法全面,，套路工整大方。它既是一門武術(shù)技藝,，又是我國(guó)農(nóng)耕文化的產(chǎn)物,，體現(xiàn)了濃厚的嶺南水鄉(xiāng)地域特色。

　　五,、中山市非遺項(xiàng)目：古鎮(zhèn)佛家拳簡(jiǎn)介

　　古鎮(zhèn)佛家拳已有一百多年歷史,，發(fā)展至今，習(xí)練群體持久不衰,，成為當(dāng)?shù)亓?xí)武愛好者的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目之一,。

　　古鎮(zhèn)佛家拳于清朝末期發(fā)芽，是南拳的流派之一,，起源于南少林寺,，曾于佛門弟子中廣泛流傳而得名，也稱南少林拳,，或少林功夫,。古鎮(zhèn)佛家拳分為拳術(shù)和器械兩大類，拳力兇猛,，擊打技術(shù)和方式獨(dú)特,，拳法套路有小連環(huán)、猛虎下山,、十八羅漢等數(shù)十套動(dòng)作,。古鎮(zhèn)佛家拳以柔克剛為總則，自成武術(shù)體系,。

　　由于習(xí)練古鎮(zhèn)佛家拳能有效提高力量,、速度、耐力,、協(xié)調(diào)性,、靈活性等，既有養(yǎng)生,、強(qiáng)身健體,、修身養(yǎng)性等價(jià)值，受到各類人群喜愛,。

　　六,、中山市非遺項(xiàng)目：曹步周家拳簡(jiǎn)介

　　曹步周家拳是在中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)曹步村流傳一百多年的傳統(tǒng)體育，技術(shù)體系保存完整,，存續(xù)狀況良好,。

　　周家拳是廣東武術(shù)代表性拳種之一，由周龍宗師始創(chuàng)于清代末年,，廣泛流傳于廣東,。曹步周家拳集洪家拳的橋堅(jiān)馬穩(wěn),、門戶緊密、剛勁沉雄,、氣勢(shì)凌厲,，蔡家拳的步法靈活、手法多變,、攻防兼?zhèn)浜捅鄙倭秩畹耐确橐惑w,、南拳北腿于一身。曹步周家拳的拳術(shù),、器械套路,，在周家拳的各大分支流派中保存得較為完整齊全。

　　曹步周家拳有較強(qiáng)的搏擊實(shí)用性,，在古鎮(zhèn)鎮(zhèn)曹步村群眾基礎(chǔ)深厚,。 每逢節(jié)慶，曹步周家拳都會(huì)出現(xiàn)在當(dāng)?shù)乇硌莼顒?dòng)中,，已成為大眾喜聞樂見的鄉(xiāng)土文化,。

　　七、市級(jí)非遺項(xiàng)目：曹步禾槍

　　曹步禾槍是一門武術(shù)技藝,，在中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)曹步鄉(xiāng)有序流傳一百多年,，經(jīng)歷五代人，技術(shù)體系保存完整,，存續(xù)狀況良好。它的主要特點(diǎn)為氣勢(shì)凌厲,、步伐穩(wěn)健,、身法靈活、攻防兼?zhèn)?、技法全面,；套路工整大方、編排合理,，既突出了技擊的?shí)用性,，又兼顧了表演的可觀性。

　　曹步禾槍的技術(shù)體系由基本功,、基本動(dòng)作和套路組成,，基本功為呼吸訓(xùn)練、力量訓(xùn)練,、下肢訓(xùn)練；基本動(dòng)作有撥,、扒,、掃,、戽、挑,、攬,、扱、壓,、釘,、圈、拍,、彈,、點(diǎn)、刺,、劈,、剎、擋格,、遮攔,、鎖喉、甩,、投等,，基本套路共七十八式。在流傳過程中,，又衍變出二路禾槍和三路禾槍,。目前，曹二周館,、曹三周館均有曹步禾槍的訓(xùn)練課程,，吸引了不少青少年學(xué)員參加實(shí)踐活動(dòng)。2024年,，曹步禾槍被公布為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

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