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　　民以食為天,。11月28日，2024黃圃臘味非遺美食文化旅游周落下帷幕,。這場(chǎng)盛宴為大家?guī)?lái)無(wú)限的創(chuàng)新與驚喜,，既是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，也是美食與非遺的碰撞,，更是文化與旅游的交融,，黃圃臘味大放異彩、臘味制作競(jìng)賽著重傳承,、非遺表演精湛上演,、國(guó)外商品展銷(xiāo)品類(lèi)豐富，唱響了一場(chǎng)“美食+文化+消費(fèi)”的文旅大戲,，為黃圃提升中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)形象添上濃墨重彩的一筆,，助推“百千萬(wàn)工程”走深走實(shí)。

品黃圃臘味 賞制作大賽

傳統(tǒng)文化百世流芳

　　這臺(tái)大戲依然是黃圃臘味做“當(dāng)家花旦”,，黃圃臘味企業(yè)鼎力相助,，精心裝潢展位，用心準(zhǔn)備拳頭產(chǎn)品,，每個(gè)展位出色出彩,，綻放黃圃臘味匠心出品。不少游客逛展后表示,，自己孤陋寡聞了,，發(fā)現(xiàn)黃圃臘味居然有60個(gè)品種之多，傳統(tǒng)口味與創(chuàng)新的產(chǎn)品相結(jié)合，原來(lái)這是黃圃臘味經(jīng)久不衰的秘訣,。

　　“香山工匠杯”2024年中山市美食制作技能競(jìng)賽（黃圃鎮(zhèn)專(zhuān)場(chǎng)）暨廣式臘味制作及烹飪技能競(jìng)賽也在活動(dòng)期間舉行,，這場(chǎng)競(jìng)技保留了以往臘味制作和臘味烹飪的環(huán)節(jié)，今年還別出心裁地邀請(qǐng)了少年加入,，以“老帶新”的方式,，激發(fā)年輕一輩喜愛(ài)傳統(tǒng)文化的熱情，更好地傳承黃圃臘味傳統(tǒng)制作工藝,，延續(xù)獨(dú)具匠心的文化命脈,。

聚集全國(guó)美食，增添國(guó)外商品

推動(dòng)消費(fèi)指數(shù)上揚(yáng)

　　活動(dòng)展出面積超過(guò)8000平方米,，吸引了178家企業(yè)參展,，除本地臘味企業(yè)和餐飲企業(yè)外，匯聚了全國(guó)美食以及多個(gè)非遺美食,，包括恩平特色燒餅,、均安蒸豬、倫教糕,、糖畫(huà),、北京烤鴨、叫花雞,、朝鮮打糕等,，各式美食讓游客眼睛和胃口應(yīng)接不暇。

今年新增的俄羅斯商品展銷(xiāo)中心更是人聲鼎沸,，琳瑯滿目的商品擺滿貨架,。游客發(fā)出贊嘆，表示活動(dòng)規(guī)模越來(lái)越大,，品類(lèi)越來(lái)越豐富,，推陳出新的模式讓人收獲驚喜，既滿足了口腹之欲,，也能一站式購(gòu)買(mǎi)全國(guó)甚至國(guó)外特色商品,，是一次很好的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　深中通道的開(kāi)通,，無(wú)疑為深中兩市創(chuàng)造了更多的交流發(fā)展機(jī)會(huì),。為進(jìn)一步開(kāi)拓大灣區(qū)市場(chǎng)，本次活動(dòng)專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)了來(lái)自深圳等地的文旅機(jī)構(gòu)和企業(yè)參與,?！敖裉斓谝淮蝸?lái),，我發(fā)現(xiàn)這里的臘味產(chǎn)品很多,，產(chǎn)業(yè)鏈非常完善。”深圳中國(guó)國(guó)際旅行社有限公司,、深圳新景界創(chuàng)景國(guó)際旅行社有限公司總經(jīng)理助理黃楚平經(jīng)過(guò)考察,，認(rèn)為黃圃擁有豐富的臘味文旅資源，他們將積極鏈接深圳等地資源,，開(kāi)發(fā)相關(guān)旅游線路,，帶領(lǐng)更多深圳以及周邊地區(qū)的游客到黃圃游玩。

非遺文化點(diǎn)綴,，各級(jí)媒體助力,，加碼人氣財(cái)氣煙火氣

　　為打造一場(chǎng)美食文化盛宴，吸引更多游客前往品味觀賞消費(fèi),，對(duì)外展示黃圃良好形象,，活動(dòng)設(shè)置了黃圃特色農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)、四個(gè)省級(jí)非遺項(xiàng)目——黃圃賽龍舟習(xí)俗,、黃圃臘味傳統(tǒng)制作工藝,、黃圃飄色、黃圃麒麟舞的特色展板和文旅咨詢站,，還邀請(qǐng)知名樂(lè)隊(duì)和國(guó)家非遺項(xiàng)目火壺的表演團(tuán)隊(duì)為游客帶來(lái)震撼的視聽(tīng)沖擊,，讓大家一邊嘗美食，一邊賞非遺,，既可填飽饕餮口糧,，也可收獲精神食糧。

　　美食,、文化薈萃的精彩活動(dòng)吸引了眾多國(guó)家,、省市媒體爭(zhēng)相報(bào)道，中國(guó)城市網(wǎng),、中國(guó)食品安全網(wǎng),、南方+、南方都市報(bào),、網(wǎng)易新聞,、深圳新聞網(wǎng)采寫(xiě)的新聞內(nèi)容收獲了數(shù)十萬(wàn)的點(diǎn)擊量和關(guān)注度，為充滿煙火氣的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)增添更多的人氣和財(cái)氣,。