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　　【開欄語】

　　近年來,，中山堅持以人民為中心的發(fā)展思想,，創(chuàng)新打造“香山長者飯?zhí)谩狈掌放疲ψ岄L者健康多一點,、幸福多一點,。按照“需求導向、共建共享,、優(yōu)質(zhì)服務,、安全健康”的建管原則，合力構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng),、就近便利,、可持續(xù)發(fā)展的老年助餐服務體系，切實解決老年人吃飯難問題,。老年助餐服務工作被納入中山市基本養(yǎng)老服務體系,、政府工作報告、十件民生實事和“百千萬工程”,。即日起,，南方+推出“香山長者飯?zhí)谩毕盗袑ｎ}，分享“香山長者飯?zhí)谩苯ㄔO經(jīng)驗和成效,，讓老年人的獲得感成色更足,、幸福感更可持續(xù)。

　　每天上午,，74歲的退休黨員冼叔從中山市南區(qū)街道恒美村步行來到沙涌村的凱文飲食店,，一邊與熟悉的老友街坊嘮嘮家常，一邊品嘗新鮮出爐的肉餅飯,、云吞面,、茶果、金吒等美味餐點,。這里也是香山長者飯?zhí)媚蠀^(qū)街道沙涌服務點,。冼叔表示：“來這里就餐很方便，餐品的選擇很多,，味道也很好,，還能和那么多老友一起相聚,，我很開心?！?/span>

　　凱文飲食店位于沙涌南寶大街6號，周邊配套設施齊全,，如社區(qū)衛(wèi)生服務站,、香山書房、黨群服務站,、超市等,，是一家經(jīng)營了30余年的老字號食店。

　　借助老字號食店推出老年人助餐服務,，大大提高了老年人就餐體驗及便利度,。近年來，中山市創(chuàng)新打造“香山長者飯?zhí)谩狈掌放?，沙涌村服務點只是中山科學選址,、合理布局的一個縮影。中山堅持以需求為導向,，因地制宜推動長者飯?zhí)媒ㄔO接地氣,。

30余年老店成老人就餐好去處

　　今年72歲的陳叔，也是沙涌服務點的?？?。從長者飯?zhí)脝又两瘢鸵恢痹诖擞貌?。陳叔退休前從事建筑行業(yè),，現(xiàn)在上了年紀，子女平日里忙于工作,，在家做飯很不方便,。陳叔笑著說：“來長者飯?zhí)糜貌停粌H方便好吃,，價格也很公道,，更重要的是，能夠和同齡的街坊鄰里一起交流,?！?/span>

　　今年5月，南區(qū)街道對香山長者飯?zhí)蒙秤糠拯c進行適老化改造,，配置適老化桌椅,、餐具、輪椅,、拐杖,、扶手,、無障礙洗手間等相關設施設備，于6月29日正式運營,。服務點面積約148平方米,，其中就餐區(qū)面積約70平方米，可同時容納40人就餐,，長者實行現(xiàn)場點餐用餐,。服務點距離恒美公交車站步行約290米，交通便捷,，多條公交線路途經(jīng)此地,，既滿足了長者的實際需求，又體現(xiàn)了政府對長者的關懷,。

　　民以食為天,，食物承載著人們的記憶和情感?！袄先说轿覀冞@里吃飯,，大家吃得開心，還有志愿者過來幫忙,。能為老人家提供一個吃飯,、交流的好地方，我也很高興,?！钡曛髻\連介紹，作為一間家庭作坊式傳統(tǒng)食店,，凱文飲食店已歷經(jīng)了三代人的傳承,。從一開始的路邊小攤發(fā)展到今天，成為街坊們所熟悉的老食肆,。凱文飲食店主要經(jīng)營傳統(tǒng)手工點心,，如茶果、角仔,、金吒,、玉米餃、芋頭糕,、眉豆糕,、豆沙包、粽子,、糯米雞,、粥、粉、面,、快餐等,。

　　凱文飲食店食客主要來自南區(qū)街道沙涌、上塘,、恒美和竹秀園4個經(jīng)聯(lián)社,，4個經(jīng)聯(lián)社60周歲以上戶籍老人約2000人，日均接待客人400余人,。

　　南區(qū)街道辦事處副主任魏亞敏介紹,，沙涌擁有豐富的人文歷史和華僑資源，涌現(xiàn)出中國百貨業(yè)先驅(qū)馬應彪和現(xiàn)代世界級手模大師馬樂山等名人賢士,，是廣東省歷史文化街區(qū)、中山市特色精品示范村,、中山市旅游特色村,。為讓南區(qū)街道更多老年人享受方便、快捷,、優(yōu)質(zhì)的助餐服務,，南區(qū)街道結(jié)合“百千萬工程”，通過政府主導,、慈善力量的支持,，與凱文飲食店合作，實行社會化運營,，打造香山長者飯?zhí)蒙秤糠拯c,。

　　目前，南區(qū)街道積極采取“企業(yè)讓一點,、政府補一點,、慈善捐一點、個人出一點”的方式,，對在沙涌服務點享受用餐服務的老年人給予相應補貼,，尤其是南區(qū)街道戶籍60周歲及以上且符合中山市居家社區(qū)養(yǎng)老服務資助條件的7類老年人及低保、低保邊緣家庭老年人,，南區(qū)街道給予每餐最高14元用餐補助,。

依托養(yǎng)老機構(gòu)創(chuàng)新助餐配餐方式

　　除了依托30年老字號餐飲店設立香山長者飯?zhí)梅拯c，中山科學選址,，合理布局,，堅持以老年人需要為導向，促進供需精準對接,。

　　比如長者飯?zhí)脵M欄鎮(zhèn)西沖社區(qū)服務點,，社區(qū)長者飯?zhí)门c鎮(zhèn)綜合養(yǎng)老服務中心相依設立，鄰近社區(qū)黨群服務中心和橫欄醫(yī)院,，以毗鄰的養(yǎng)老機構(gòu)為依托提供現(xiàn)場制餐分餐服務,，創(chuàng)新采用“政府購買+餐飲企業(yè)參與助餐配餐”的運營方式,，實現(xiàn)食材采購、烹飪,、供餐和配送全流程貫通,。

　　西沖社區(qū)助餐點內(nèi)貼心配備適老化桌椅、安全扶手,、便民區(qū),、無障礙衛(wèi)生間等設施。便民區(qū)還設有微波爐,、電磁爐,、冰箱等加熱及保溫設備，并設有行動不便長者專屬就餐區(qū),。助餐點充分結(jié)合老年人的口味和用餐需求,，制定每周不重樣的營養(yǎng)食譜，供老年人的用餐選擇,。除了堂食,，助餐點為經(jīng)濟困難的失能、殘疾,、高齡,、無人照顧等老年人提供全年無休送餐上門服務，并實現(xiàn)為轄區(qū)內(nèi)有送餐需求的困難老年人100%服務覆蓋,。

　　無論是南區(qū)街道沙涌服務點,，還是橫欄鎮(zhèn)西沖社區(qū)助餐點，不難看出,，中山按照“15分鐘服務圈”的原則,，選擇在臨近老年人集中居住或活動、周邊交通便利,、步行通達性較好的區(qū)域建設長者飯?zhí)?。同時，各鎮(zhèn)街結(jié)合實際,，因地制宜采取多種助餐方式,，靈活解決城鄉(xiāng)老年人就餐難問題。

　　目前,，全市已建成集現(xiàn)場制餐,、堂食及外送等功能為一體的長者飯?zhí)?8家，遍布村（社區(qū)）“家門口”的助餐點249家,，實現(xiàn)全市村居老年助餐服務全覆蓋,。