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　　為扎實(shí)推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作,，引導(dǎo)廣大市民知曉、參與,、滿意創(chuàng)建工作,，近日,，南頭市場監(jiān)管分局、南頭鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所聯(lián)合南頭鎮(zhèn)宣傳和教體文旅辦公室開展研學(xué)于游探食安,，共創(chuàng)共享食安城——南頭鎮(zhèn)食品安全“研學(xué)游”主題活動,，通過“小手牽大手”的形式，組織學(xué)生深入餐飲后廚現(xiàn)場,，近距離學(xué)習(xí)食品安全知識,。

　　互動體驗(yàn)，走進(jìn)4D廚房

　　在南頭市場監(jiān)管分局和聚福寶合苑工作人員的帶領(lǐng)下,，研學(xué)學(xué)生依次參觀了粗加工區(qū),、菜品清洗區(qū)、烹飪區(qū),、點(diǎn)心區(qū),、熟食區(qū)、原材料倉庫等后廚區(qū)域,，近距離接觸原料采購存放,、飯菜蒸煮、廚具清洗消毒的全流程,，從廚具上墻到原料分區(qū)存放,，每一個(gè)環(huán)節(jié)都讓同學(xué)們驚嘆不已。參觀期間,，講解人員同步科普日常食品安全知識,，讓同學(xué)們對食品安全有了更深層次理解，深刻理解“食以安為先”的理念,。

　　食安科普,，爭做“小小食安員”

　　參觀探秘結(jié)束后，同學(xué)們品嘗著聚福寶合苑精心準(zhǔn)備的點(diǎn)心美食,，開始體驗(yàn)食品安全科普小課堂,。宣講人員從同學(xué)們感興趣的食品安全知識入手，緊緊圍繞中山如何創(chuàng)建國家食品安全示范城市,、如何制止餐飲浪費(fèi),、購買和存放食品的注意事項(xiàng)等內(nèi)容，采用播放趣味動畫片,、有獎競猜,、互動答疑等豐富多樣的形式，面對面給同學(xué)們講解食品安全知識,，引導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約糧食,、避免浪費(fèi)，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,?；顒蝇F(xiàn)場,，宣講人員向同學(xué)們頒發(fā)了“榮譽(yù)證書”，號召同學(xué)們參與到食品安全建設(shè)中,，爭當(dāng)“南頭食安小小監(jiān)督員”,。

　　本次活動結(jié)合參觀實(shí)踐與理論科普，以寓教于樂的教學(xué)方式,，讓同學(xué)們在研學(xué)中深度接觸食安科普知識,。下一步，南頭鎮(zhèn)將加大宣傳力度,，持續(xù)科普食品安全知識,，以多種形式讓廣大市民了解食品安全的重要性，不斷提升市民食品安全意識,，助力推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作,。