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關(guān)于進一步規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為的通知

信息來源：本網(wǎng) 發(fā)布日期：2024-09-23

各餐飲經(jīng)營單位及經(jīng)營者：

　　為進一步規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，提升行業(yè)安全,、高質(zhì)量發(fā)展水平,，請各餐飲經(jīng)營者自覺履行責任義務(wù)，提高自身抗風險能力、提升服務(wù)質(zhì)量,。

　　現(xiàn)將《餐飲經(jīng)營單位燃氣安全管理制度要點》《廣東省安全生產(chǎn)條例》《城鎮(zhèn)燃氣管理條例》《廣東省燃氣管理條例》《餐飲企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》GB/T 33497-2023,、《綠色餐飲經(jīng)營與管理》GB/T40042-2021轉(zhuǎn)發(fā)給你們，并提出要求事項如下：

　　一,、各餐飲經(jīng)營單位根據(jù)實際使用燃氣方式,，選擇相應(yīng)《餐飲經(jīng)營單位燃氣安全管理制度要點》（附件1），經(jīng)營者按要求建立并實施安全風險分級管控和隱患排查雙重預防工作機制,；制定并實施本單位滅火救援和應(yīng)急疏散預案,；根據(jù)崗位職責要求，落實安全管理措施,；組織開展安全生產(chǎn)培訓,；嚴格遵守燃氣安全使用規(guī)定；確保消防設(shè)施保持完好有效,；做好燃氣安全突發(fā)狀況應(yīng)急處置,。（9月底前完成制度的建立、開展自查自改,，并長期堅持）

　　二,、各餐飲經(jīng)營單位參照《本地區(qū)供氣公司及對口燃氣安全管理員》（附件2），填寫《餐飲經(jīng)營單位燃氣安全管理制度要點》中的第六項,?！版?zhèn)街對口燃氣安全管理員，及本單位供氣公司”按供氣公司信息填寫,；“本單位燃氣安全負責人,，及本單位燃氣安全管理專員”按餐飲經(jīng)營單位自身實際情況填寫；經(jīng)營者將填寫好的《餐飲經(jīng)營單位燃氣安全管理制度要點》（一式兩份）蓋章,、簽名后,，交一份所在村（社區(qū)），自存1份,。（9月底前完成,，如有相關(guān)情況更新，自行更新后,，及時報所在村,、社區(qū)，再由村,、社區(qū)報鎮(zhèn)工業(yè)信息和科技商務(wù)局,。）

　　三、各餐飲經(jīng)營單位對照《廣東省安全生產(chǎn)條例》（附件3）,、《城鎮(zhèn)燃氣管理條例》（附件4）,、《廣東省燃氣管理條例》（附件5）等規(guī)定,，落實經(jīng)營單位職責義務(wù)，守法經(jīng)營,。

　　四,、各餐飲經(jīng)營單位對照《餐飲企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》GB/T 33497-2023、《綠色餐飲經(jīng)營與管理》GB/T40042-2021等推薦性國家標準,，自覺提升服務(wù)質(zhì)量,。

　　五、各餐飲經(jīng)營者自覺加入所在村（社區(qū)）的餐飲行業(yè)微信交流群,，交流群用于部門（單位）,、村（社區(qū)）及時宣傳相關(guān)政策，方便各單位溝通情況,、解決問題,。

　　特此通知,。

　　附件：

　　1. 餐飲經(jīng)營單位燃氣安全管理制度要點

　　2. 本地區(qū)供氣公司及對口燃氣安全管理員

　　3. 廣東省安全生產(chǎn)條例

　　4. 城鎮(zhèn)燃氣管理條例

　　5. 廣東省燃氣管理條例

　　中山市坦洲鎮(zhèn)工業(yè)信息和科技商務(wù)局

　　2024年9月12日