為進一步加強街道校園食品安全保障工作,,堅守食品安全底線,近日,,五桂山市場監(jiān)管分局深入學(xué)校食堂開展食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)檢查,,深入校園及周邊開展食品安全專項檢查,全力護航師生“舌尖安全”,。
聚焦食堂,,落實“兩個責(zé)任”
街道黨工委副書記、辦事處主任袁展儀,,黨工委委員何乃偉,,辦事處副主任鄭雪英帶隊檢查五桂山學(xué)校食堂“兩個責(zé)任”落實情況,包括環(huán)境衛(wèi)生,、人員健康管理,、食品采購貯存、加工備餐,、食品留樣,、餐具清洗消毒、反食品浪費和“日管控,、周排查,、月調(diào)度”制度落實等,確保食品安全監(jiān)管無死角,。
同時,,街道學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”已完成100%全覆蓋建設(shè),五桂山市場監(jiān)管分局將充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智能系統(tǒng)進行遠程監(jiān)管,,大力開展非現(xiàn)場執(zhí)法檢查,,守護日常“每一餐”,。
截至目前,,共檢查高校食堂6家,中小學(xué)食堂7家,,幼兒園食堂3家,,完成校園食堂100%全覆蓋檢查。
聚焦周邊,,堅持“立查立改”
重點檢查校園及周邊餐飲單位的從業(yè)人員健康證,、食品儲存、進貨臺賬記錄等情況,,檢查是否存在銷售過期,、變質(zhì)及“三無”食品,。同時督促各商戶提高食品安全意識,嚴格落實食品安全責(zé)任,,定期進行自查,,及時消除食品安全隱患。
截至目前,,共檢查校園及周邊餐飲單位,、食雜店46家次,發(fā)現(xiàn)問題2個,,檢查中發(fā)現(xiàn)的問題已現(xiàn)場指出并立行整改完畢,。
聚焦科普,共筑“食安防線”
為將食品安全融入校園文化,,更好地引導(dǎo)學(xué)生了解,、認識和重視食品安全,提高學(xué)生的食品安全意識,,增強自我保護能力,,積極動員學(xué)校開展以“食品安全”為科普主題的黑板報制作活動,共有292名學(xué)生踴躍參與,。
檢查過程中,,五桂山市場監(jiān)管分局鼓勵學(xué)校食堂努力提升自身硬軟件設(shè)施水平,積極發(fā)動條件相對成熟的食堂參與“中山市星級學(xué)校食堂”的評審,。接下來,,五桂山市場監(jiān)管分局將通過常態(tài)化檢查、創(chuàng)新監(jiān)管模式和食材抽檢等多種形式,,繼續(xù)嚴抓校園食品安全,,大力宣傳科普食安知識,切實保障校園食品安全,。