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　　為持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責(zé)任落實(shí),，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，排查消除安全隱患,，在元旦,、春節(jié)來(lái)臨之際，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳永森帶隊(duì)到食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展調(diào)研和監(jiān)督指導(dǎo)工作,。

　　檢查組前往食用油生產(chǎn)企業(yè)廣東鷹嘜食品有限公司和糕點(diǎn)制品生產(chǎn)企業(yè)中山市研麥?zhǔn)称酚邢薰鹃_(kāi)展檢查,。實(shí)地查看企業(yè)的原輔料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車間,、包裝間,、成品倉(cāng)庫(kù)、檢驗(yàn)室等場(chǎng)所,，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生狀況,、食品原輔料及食品包裝容器的進(jìn)購(gòu)渠道、索證索票,、臺(tái)賬記錄,、從業(yè)人員健康證明等，對(duì)食品生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備,、工藝工序流程,、出廠檢驗(yàn)記錄、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí),、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范進(jìn)行核查,，對(duì)企業(yè)存在的問(wèn)題“把脈問(wèn)診”，提出整改意見(jiàn),。期間,，與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談交流，認(rèn)真聽(tīng)取企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、質(zhì)量管理,、產(chǎn)品研發(fā)和企業(yè)文化等方面的情況介紹,，了解了企業(yè)的生產(chǎn)和銷售狀況，詢問(wèn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題,。

　　吳永森強(qiáng)調(diào),，食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善食品質(zhì)量安全管理制度,，不斷提高誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),，加強(qiáng)企業(yè)人才培養(yǎng)，以安全為底線,，做強(qiáng)做優(yōu)品牌產(chǎn)品,。 

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度,，督促企業(yè)強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí),，嚴(yán)把食品安全生產(chǎn)“源頭關(guān)”。