近期,中山市按照國(guó)務(wù)院食安辦、省食藥安辦統(tǒng)一部署,,由市食藥安辦,、市教育體育局、市公安局,、市人力資源社會(huì)保障局,、市衛(wèi)生健康局、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合開(kāi)展為期6個(gè)月的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng),,以“四個(gè)聚焦”推動(dòng)“四個(gè)提升”,。
一、聚焦“兩個(gè)責(zé)任”,,推動(dòng)學(xué)校飯?zhí)霉芾硭教嵘?/strong>
圍繞校園食品安全主體責(zé)任,,壓實(shí)校長(zhǎng)第一責(zé)任人責(zé)任,選優(yōu)配強(qiáng)學(xué)校食品安全管理人員,,落細(xì)落實(shí)食品安全崗位責(zé)任,,強(qiáng)化“日管控、周排查,、月調(diào)度”自查機(jī)制,,打造專業(yè)化學(xué)校食堂管理隊(duì)伍。壓緊屬地管理職責(zé),,市領(lǐng)導(dǎo)牽頭掛帥,,推動(dòng)各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)學(xué)校開(kāi)展包保督導(dǎo)和陪餐工作,督促學(xué)校落實(shí)食堂問(wèn)題整改,,推動(dòng)學(xué)校飯?zhí)霉芾硭教嵘?/p>
二,、聚焦突出風(fēng)險(xiǎn),推動(dòng)學(xué)校飯?zhí)萌孀誀I(yíng)提升
圍繞學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)行為,、有害生物防治,、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作,、食材質(zhì)量等重點(diǎn),,實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校監(jiān)督檢查和食品抽樣檢驗(yàn)“兩個(gè)全覆蓋”。細(xì)致排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,,及時(shí)清退違法,、違規(guī)經(jīng)營(yíng)的承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)。全面推動(dòng)學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng),,力爭(zhēng)具備條件的學(xué)校食堂2024年均實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營(yíng),。
三、聚焦制度引領(lǐng),,推動(dòng)星級(jí)學(xué)校食堂創(chuàng)建提升
圍繞學(xué)校食品安全長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè),,突出治本之策,持續(xù)完善學(xué)校食堂管理“1+10+N”政策體系,完善校園食品安全管理的標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范等制度,,出臺(tái)學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)、大宗食材集中采購(gòu)等工作指引,,開(kāi)展星級(jí)學(xué)校食堂建設(shè)評(píng)定工作,,打造中山學(xué)校食堂標(biāo)桿示范單位。
四,、聚焦社會(huì)共治,,推動(dòng)學(xué)校膳食營(yíng)養(yǎng)水平提升
圍繞學(xué)生餐食營(yíng)養(yǎng),推動(dòng)全市學(xué)校成立膳食委員會(huì),,家長(zhǎng)參與對(duì)學(xué)校食堂食品安全和營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),,監(jiān)督學(xué)生伙食費(fèi)用收支。建立學(xué)校每周家長(zhǎng)陪餐評(píng)價(jià)模式,,以家長(zhǎng)自費(fèi)陪餐方式,,共同推動(dòng)學(xué)生伙食營(yíng)養(yǎng)提升。
專項(xiàng)行動(dòng)期間,,社會(huì)公眾如發(fā)現(xiàn)涉嫌校園食品安全方面的違法違規(guī)情況,,可通過(guò)電子郵件(郵箱:[email protected])或熱線電話進(jìn)行反映,舉報(bào)電話:12315(24小時(shí)熱線)或0760-88229796(工作時(shí)段熱線),。