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　　2023年，中山市市場監(jiān)督管理局積極推進反食品浪費專項工作,，使節(jié)約糧食,、反對浪費的社會風氣日益濃厚，中山市連續(xù)8次在全省食品安全工作評議考核中獲評A級,。

　　一,、強化統(tǒng)籌,，工作機制更加完善

　　市鎮(zhèn)市場監(jiān)管部門組建成立制止餐飲浪費專項行動工作專班,，按實際設置綜合協(xié)調、平臺責任落實,、餐飲監(jiān)管,、標準規(guī)范,、執(zhí)法稽查、新聞宣傳等專項工作組,。組織召開2023年餐飲食品安全監(jiān)管工作會議暨反餐飲食品浪費工作部署會,，講解反食品浪費工作具體要求，500余名餐飲單位負責人簽署承諾書,。建立聯(lián)絡,、督查、信息報送等工作機制,，通過現(xiàn)場指導,、線上解疑及時指導業(yè)務開展；結合“雙隨機,、一公開”,、飛行檢查、專項督查等工作,，對鎮(zhèn)街落實情況開展督促指導,，存在問題要求限期整改，形成工作閉環(huán),。制定宣傳工作方案,，將制止餐飲浪費宣傳與創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳工作同部署、同推進,、同開展,。

　　二、強化指導,，平臺主體責任更加明確

　　通過行政指導會,、約談等方式，要求“美團外賣”“餓了么”兩家網絡訂餐平臺在平臺頁面內配合開展“反食品浪費”宣傳工作,，利用數(shù)據能力豐富和完善線上餐品的信息描述,，積極推廣小份餐品，引導消費者適度點餐,、理性消費,。專門定制50萬張“反食品浪費”外賣封簽，提醒消費者“文明用餐,、反對浪費”,。開展專項線上監(jiān)測，2023年共監(jiān)測單位12665家,，發(fā)現(xiàn)587家單位未按要求落實反浪費宣傳,，已督促其進行整改。

　　三,、強化監(jiān)督,，生產經營行為更加規(guī)范

　　將反食品浪費監(jiān)督檢查納入餐飲環(huán)節(jié)日常監(jiān)管項目,，重點檢查餐飲單位經營過程是否存在嚴重食物浪費、是否誘導消費者多點餐,、是否開展節(jié)約糧食相關宣傳,；在檢查過程中也指導各餐飲單位主動引導消費者適度點餐，鼓勵支持餐飲單位通過采取小份菜,、半份菜,、分餐制等做法減少食品浪費。2023年,，共檢查餐飲單位10327家餐飲單位,，責令未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、誤導誘導過量點餐等違法行為的餐飲單位立即整改并處以警告,。召開制止餐飲浪費執(zhí)法稽查工作會議,，圍繞餐飲外賣、婚宴,、自助餐,、單位食堂等重點環(huán)節(jié)加大監(jiān)管執(zhí)法力度。推廣簡案快辦程序,，重點查處未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒,、誤導誘導過量點餐等違法行為，全市責令整改并予以警告的案件56宗,。通過微信公眾號,、門戶網站曝光典型案例，其中餐飲浪費典型案例3批次13個,。推動企事業(yè)單位積極參與糧食節(jié)約和反食品浪費相關標準研制工作,，2023年發(fā)布《餐飲服務單位節(jié)約經營服務規(guī)范》和《餐飲服務單位節(jié)約良好行為評價指南》2項團體標準，并將《餐飲服務單位節(jié)約經營服務規(guī)范》立項為中山市地方標準制定計劃項目,。

　　四,、強化宣貫，反對浪費氛圍更加濃厚

　　指導市飲食業(yè)商會發(fā)出《關于制止餐飲浪費 力行綠色健康消費的倡議》,，聯(lián)合市消委辦發(fā)布《厲行勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費倡議書》,，與網絡送餐平臺聯(lián)合，發(fā)動外賣送餐群體開展反餐飲浪費公益宣傳,，讓騎手成為食品安全“流動宣傳員”,，已組建先“蜂”騎手隊伍17個，吸納騎手400余人,。率先建成廣東省首家反食品浪費研教基地（一期）,，民眾街道主動在錦標學校成立首個“制止餐飲浪費教育基地”，市鎮(zhèn)監(jiān)管部門積極開展“全民投票查餐廳”直播、主題研學,、食品安全及反食品浪費知識進校園、進商圈等宣傳活動,，并通過報紙,、廣播電視、新媒體平臺等多種形式進行專項宣傳,，累計開展反餐飲浪費宣傳報道253次,，開展重點宣傳活動277個，宣傳覆蓋超90萬人次,。