2024年春季開學(xué)以來,,中山市市鎮(zhèn)市場監(jiān)管部門緊緊圍繞校園食品安全,全面開展風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作,,以“陪餐”“培訓(xùn)”“監(jiān)管”三向發(fā)力,,推動校園食品安全工作提升。
一,、多級包保陪餐,,壓實(shí)校園食品安全“兩個責(zé)任”
市領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到學(xué)校陪餐,市鎮(zhèn)各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部自覺響應(yīng),,將自費(fèi)陪餐與包保督導(dǎo)工作緊密結(jié)合,,讓到校陪餐成為包保干部工作常態(tài)。今年春季開學(xué)以來,,全市共有48名黨政領(lǐng)導(dǎo)干部到校陪餐,,通過陪餐方式,推動學(xué)校強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任,,幫助學(xué)校解決日常管理難題,。
▲火炬區(qū)區(qū)黨工委委員李佳利到火炬一中自費(fèi)陪餐
▲南朗街道書記羅綺冬帶隊(duì)檢查云衢中學(xué)食堂并作陪餐
▲沙溪鎮(zhèn)黨委副書記王瑾帶隊(duì)到沙溪溪角中學(xué)陪餐
▲坦洲鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長賴建華到廣大匯翠學(xué)校陪餐
二、多方培訓(xùn)考核,,督促學(xué)校食堂“管得好”
組織開展校園食品安全培訓(xùn)工作,,針對學(xué)校食品安全事故及輿情處置、日常加工操作規(guī)范,、食品安全崗位責(zé)任制建設(shè),,開展專題培訓(xùn)工作。深入各鎮(zhèn)街,、各學(xué)校開展從業(yè)人員培訓(xùn)69場,培訓(xùn)考核人員2328人,,讓學(xué)校食堂從業(yè)人員能懂食品安全,、會守食品安全。
▲各鎮(zhèn)街開展學(xué)校食品安全管理人員專題培訓(xùn)
三,、多舉監(jiān)督檢查,,全面消除學(xué)校風(fēng)險(xiǎn)隱患
采取“線上+線下”“抽檢+快檢”等監(jiān)管手段,全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn),。2月20日以來,,市鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員1993人次,深入各學(xué)校食堂開展食品安全排查工作,,共檢查學(xué)校食堂818家次,、校外供餐單位25家次,,推動消除一批食材采購、環(huán)境衛(wèi)生,、日常操作不到位的風(fēng)險(xiǎn)隱患,。線上運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,展開夜間查鼠患行動,,對1家學(xué)校鼠患問題進(jìn)行警告處罰,,并指導(dǎo)整改。同時(shí),,通過學(xué)校食材全覆蓋快檢,,已完成27719批次。
▲東鳳鎮(zhèn)食藥安辦召開專題會議部署春季校園排查整治
▲三角鎮(zhèn)黨委書記李宗,、黨委副書記何永遠(yuǎn)到三角中學(xué)食堂檢查開學(xué)食品安全情況
▲南區(qū)分局開展“全民投票查餐廳”活動邀請人大代表參加學(xué)校食堂檢查
▲南頭鎮(zhèn)食品綜合快檢中心對學(xué)校(幼兒園)送檢蔬菜進(jìn)行檢驗(yàn)
▲板芙鎮(zhèn)食藥安辦開展食品安全進(jìn)校園活動走入工貿(mào)技工學(xué)校
下一步,,中山市將在春季校園食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)上,持續(xù)推動學(xué)校食堂自主經(jīng)營工作,,開展星級學(xué)校食堂建設(shè),,打造更加安全、更加營養(yǎng),、更加滿意的校園食品,。