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　　清明節(jié)前后雨水較多,氣候濕熱,，是河豚魚產(chǎn)卵且毒性最強的時期,，同時正值野生蘑菇生長繁殖旺盛期，易發(fā)生因采食有毒野生蘑菇,、河豚魚導致中毒的風險,。中山市市場監(jiān)督管理局在此提醒：為了生命健康安全，請廣大群眾提高警惕,，謹防誤食野生毒蘑菇,、河豚魚等有毒動植物。 

　　一,、不采食野生蘑菇

　　我國已報道毒蘑菇400多種,，廣東有200多種，其中致命的有10多種,，普通人難以準確區(qū)分有毒蘑菇和無毒蘑菇,，鑒別需要具備專業(yè)知識并借助專業(yè)設(shè)備。此外,，無毒的蘑菇與有毒的蘑菇混生,，外觀相似，極易誤采誤食導致中毒,。

　　毒蘑菇毒性非常強,，中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，中毒潛伏期一般為2小時-24小時,，有的僅為10分鐘左右,。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴重,，發(fā)病急,，死亡率高,。

　　二、不購買,、不自行捕撈和食用野生河豚魚

　　河豚魚,，學名河鲀，俗稱氣鼓魚,、氣泡魚,，外形特殊，種類繁多,，當受到威脅時,，會吞下水或空氣使身體膨脹成多刺的圓球，使其天敵很難下嘴,。河豚魚雖然看著呆萌可愛,，但小小的身軀卻藏著一種名為河豚毒素的劇毒物質(zhì)。

　　河豚毒素是自然界存在的毒性最大的神經(jīng)毒素之一,，中毒會導致神經(jīng)麻痹,，進而發(fā)生頭暈、嘔吐,、口唇及手指麻木,、全身無力等癥狀，人體攝入0.5mg-3mg河豚毒素就能致死,，發(fā)病急速而劇烈,，潛伏期短。目前尚無特效的解毒藥和治療方法,。

　　在此,，提醒廣大市民朋友和食品經(jīng)營者：

　　（一）不購買,、不采摘,、不食用野生蘑菇或來源不明的蘑菇。

　?。ǘ┎毁徺I,、不自行捕撈和食用野生河豚魚；不購買,、不食用未經(jīng)國家審批的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工的河豚整魚或河豚魚制品,。

　　（三）食品經(jīng)營者售賣河鲀活魚,、野生河豚魚及其制品,，餐飲服務(wù)單位加工制作河豚活魚、野生河豚魚,，均為違法行為,，將受到法律的懲處,。