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　　在新學(xué)期即將到來(lái)之際，有效保障廣大師生的飲食安全與健康,，神灣鎮(zhèn)舉辦校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治暨學(xué)校食品安全膳食委員會(huì)培訓(xùn)班,。全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全總監(jiān),、食品安全管理員以及各學(xué)校的膳食委員會(huì)家委代表共47人參加培訓(xùn)。

　　本次培訓(xùn)由市場(chǎng)監(jiān)管人員授課,，重點(diǎn)講解三方面內(nèi)容,。

　　一是“三防”設(shè)施設(shè)備的配備要求。結(jié)合案例,，以PPT課件形式,，將中山市學(xué)校食堂蟲(chóng)鼠害防制工作指引和復(fù)用餐飲具清洗消毒要求作詳細(xì)講解，使參訓(xùn)人員深刻認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性,，明確自身的工作職責(zé)和操作規(guī)范,，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力。

　　二是膳食委員會(huì)的職責(zé)和權(quán)利,。明確膳食委員會(huì)在食品采購(gòu)監(jiān)督,、食譜制定參與、師生意見(jiàn)收集反饋等方面的工作流程和要求,。強(qiáng)調(diào)膳食委員會(huì)成員要以公正,、客觀、負(fù)責(zé)的態(tài)度積極履行職責(zé),，為學(xué)校的膳食工作提供建設(shè)性的意見(jiàn)和建議,，共同推動(dòng)學(xué)校膳食服務(wù)水平不斷提高。

　　三是現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng),。以提問(wèn)及會(huì)后抽考食品安全管理員的形式,，提高培訓(xùn)實(shí)效。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)增加大家對(duì)培訓(xùn)的深刻印象,，把知識(shí)點(diǎn)牢牢記住,。會(huì)后，通過(guò)線(xiàn)上監(jiān)督抽考軟件抽考16名食品安全管理員,，合格率100%,。

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局神灣分局將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,，加強(qiáng)對(duì)各學(xué)校食堂的日常監(jiān)督檢查,，讓師生吃得放心、吃得健康,，切實(shí)筑牢校園食品安全防線(xiàn),，守護(hù)好全體師生“舌尖上的安全”。