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　　為有效有力防范校園食品安全風(fēng)險，保障在校學(xué)生“舌尖上的安全”,，神灣鎮(zhèn)積極推動轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校（含幼兒園,，下同）自主經(jīng)營食堂，提供更高品質(zhì)供餐服務(wù),。經(jīng)過多部門和中小學(xué)的共同努力,，近日,，全鎮(zhèn)中小學(xué)校食堂實現(xiàn)全部自主經(jīng)營,。

　　——加強宣傳，做好動員,。為更好落實學(xué)校主體責(zé)任,，市市場監(jiān)管局神灣分局深入原實行委托配餐的學(xué)校，對學(xué)校負(fù)責(zé)人開展宣傳,，講解《中山市人民政府辦公室關(guān)于推動中山市中小學(xué)校食堂自主經(jīng)營的指導(dǎo)意見》,，引導(dǎo)食堂非自主經(jīng)營的學(xué)校有序推進(jìn)開展自主經(jīng)營，從源頭把控食材采購,，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管新格局,。

　　——現(xiàn)場指導(dǎo)，升級改造,。為確保學(xué)校自營食堂順利建設(shè),，避免資源浪費，市市場監(jiān)管局神灣分局依據(jù)相關(guān)學(xué)校食堂要求,，對擬建設(shè)自營食堂的學(xué)校進(jìn)行實地勘察,，結(jié)合實際情況向?qū)W校提出建設(shè)意見，并且在建設(shè)過程到施工現(xiàn)場了解詳情,，不斷細(xì)化改造要求,，確保學(xué)校食堂布局流程合理規(guī)范，實用可行,。

　　——制定制度,，完善管理。及時對自營學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人開展約談,，嚴(yán)格學(xué)校食堂從業(yè)人員管理,，要求學(xué)校食堂必須配備至少一名食品安全員，建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全管理架構(gòu),，完善“日管控,、周排查、月調(diào)度”工作機制,，建立健全食品安全各項管理制度,，加強食材進(jìn)貨查驗和檢驗檢測，落實學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度，每餐均應(yīng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐,，做好陪餐,。

　　下一步，神灣鎮(zhèn)將圍繞學(xué)校食堂自營開展系列提升工作,，探索建立“學(xué)?！议L—社會”共管機制，由學(xué)校老師,、學(xué)生,、家長共同參與，成立學(xué)校膳食委員會,，通過社會共治推動學(xué)校食品質(zhì)量和安全水平不斷提升,。