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　　為嚴格落實學校食堂食品安全主體責任,，防范食品安全風險隱患，保障廣大師生飲食安全,，近期,，市市場監(jiān)管局石岐分局聯(lián)合街道教體中心、衛(wèi)健分局等部門召開2024年石岐街道秋季校園食品安全培訓會議,，轄區(qū)中小學,、幼兒園、托育機構的食品安全總監(jiān),、食品安全管理人員共計90人參與培訓。

　　會上,，市市場監(jiān)管局石岐分局等部門為參訓人員詳細講解食品安全相關法律法規(guī),，多角度以案釋法、以案普法,，幫助與會人員掌握工作重點,，實現(xiàn)知識“充電”,，助力提高學校食堂經(jīng)營管理規(guī)范化水平。

　　會議對今年上半年校園食品安全檢查工作情況進行通報總結,，并對下半年校園食品安全工作提出四點要求,。一是強化責任意識。嚴格落實食品安全“四個最嚴”,，壓實管理,、運營和實際操作各層面人員主體責任，做到守土有責,。二是強化過程監(jiān)督,。認真落實“日管控、周排查,、月調度”,，持續(xù)加強校園食品安全全過程管理，做到防微杜漸,；強化警示教育和監(jiān)管執(zhí)法力度,，依法嚴懲食品安全違法違規(guī)問題。三是強化人員培訓,。完善校園餐飲從業(yè)人員長效培訓機制,，豐富培訓形式和內(nèi)涵，定期組織開展食品安全知識和技能考核,，切實提升校園食堂從業(yè)人員的食品安全意識和業(yè)務水平,。四是強化服務保障。鼓勵師生,、家長積極參與校園食品安全管理,，落實好家長陪餐制度，做師生,、家長都放心滿意的食堂,。

　　下一步，石岐街道將開展2024年秋季校園食堂安全全覆蓋監(jiān)督檢查,，嚴把校園食品安全關,，全程護航師生“盤中餐”。