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　　春節(jié)將至,，為防范食品安全風險，保障人民群眾過一個祥和的春節(jié),，南區(qū)街道近日開展春節(jié)前食品安全專項檢查,，聚焦重點經營單位和熱門消費場所排查食品安全風險隱患,。

“查年貨”,，筑牢“年味”守護線

　　商超內大量年貨開始熱銷，執(zhí)法人員針對節(jié)日期間的熱門商品,，重點核查經營主體的進貨查驗和索證索票制度落實,、是否存在銷售“三無”,、超過保質期食品等情況，保障各類食品源頭可追溯,，嚴防過期,、變質等不合格食品流入市場。

“查集市”,，織密“年味”安全網

　　重點針對各類集市的食品經營攤點,，就其是否建立食品索證索票以及進貨查驗記錄制度，是否銷售“三無”,、假冒偽劣,、過期變質食品，散裝食品是否使用標簽標識,，是否持有健康證等進行詳細檢查,。同時，向攤點發(fā)放《食品安全責任承諾書》,，引導經營者誠信守法經營,，維護消費者合法權益。

“查年夜飯”,，提升“年味”幸福感

　　對校園食堂,、網絡訂餐、承辦“年夜飯”的大中型餐飲單位開展檢查,，從原料倉庫到冷庫,，從食品加工制作區(qū)到餐飲具洗消、食品留樣,，仔細查看信息公示,、制度管理、人員管理,、食品添加劑管理,，以及食品安全“兩個責任”等制度是否落實到位，并督促各餐飲單位積極推行“文明餐桌”“光盤行動”,，共同抵制餐飲浪費,。