2024年高考在即,,5月23日,市市場監(jiān)管局副局長吳永森帶隊(duì)前往龍山中學(xué),,開展高考考前食品安全開展大檢查,。檢查組先后對學(xué)校食堂的食品經(jīng)營許可資質(zhì)、人員健康管理,、食品加工制作過程等進(jìn)行詳細(xì)檢查,。同時(shí),對學(xué)校的食品倉庫高考供餐食材“專倉”管理,,以及高考期間的供餐菜譜設(shè)計(jì)是否安全,、科學(xué)進(jìn)行審核。重點(diǎn)檢查“三防”設(shè)施設(shè)備是否完善,、餐飲具清洗消毒設(shè)備是否完好,、原料購進(jìn)渠道是否正規(guī)、食品留樣操作是否規(guī)范,。此外,,檢查學(xué)校食堂管理制度執(zhí)行情況,,督促學(xué)校食堂切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制和落實(shí)主體責(zé)任,。
5月16日,沙溪鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長余添宏率隊(duì)到龍山中學(xué)開展高考前飲食安全檢查,,要求學(xué)校落實(shí)好食堂場所衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、從業(yè)人員健康管理,、人員規(guī)范操作等工作制度,,對檢查發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場督促整改。
接下來,,沙溪鎮(zhèn)將在考試期間全程駐點(diǎn)龍山中學(xué)考點(diǎn)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查,,并對食材開展快速檢測快速處理,同時(shí)加強(qiáng)應(yīng)急值班值守,,及時(shí)處置突發(fā)事件、解決疑難問題,,為考生飲食安全保駕護(hù)航,。