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　　民以食為天，食以儉為德,，勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,。為持續(xù)推進制止餐飲浪費，倡導(dǎo)消費者厲行節(jié)約,、文明用餐的新理念,、新習(xí)慣、新風尚,，市市場監(jiān)管局發(fā)布以下反食品浪費消費提示,。

　　一、對消費者的提示

　　1.按需采購,，理性消費,。

　　廣大消費者應(yīng)充分弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，按需購買食物,，控制總量,。當購買蔬菜水果等新鮮食品時，不要一次性購買太多,，最好現(xiàn)吃現(xiàn)買,，避免大量購買又沒有及時食用,，產(chǎn)生腐爛變質(zhì)的浪費現(xiàn)象。選購促銷食品時,，應(yīng)特別注意保質(zhì)期,，確定自己能否在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢，不能為了便宜而超量購買臨期產(chǎn)品,，以免食品過期,、變質(zhì)造成浪費。

　　2.按需點餐,，反對浪費,。

　　消費者外出就餐時應(yīng)樹立理性消費觀念，應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)適量點餐,，不貪多,，吃多少點多少。對于沒有吃完的食品打包帶走,，積極踐行“光盤行動”,。食用自助餐時，應(yīng)遵循“多次少取”的原則,，取餐時要量力而行,，每次少取一點，吃完盤內(nèi)的食物再取,，避免浪費,。舉辦婚宴時，不為“好面子,、講排場”而大操大辦,，自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費,、點餐要合理,。          

　　二、對于餐飲服務(wù)經(jīng)營者的提示

　　1.落實主體責任,，加強行業(yè)自律,。

　　外賣餐飲平臺要在頁面顯著位置提示消費者適量點餐、避免浪費,，完善外賣餐品描述,，鼓勵商家推出“小份飯”“小份菜”。餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)在保證食品安全的基礎(chǔ)上,，在原料采購,、加工制作、供餐服務(wù)的全過程中厲行節(jié)約，減少餐廚垃圾,；主動提醒顧客理性消費,，適量點餐，剩菜打包,，減少浪費,，并在醒目的位置上張貼或擺放反食品浪費、按需點餐等內(nèi)容標識,，營造節(jié)約糧食,、反對浪費的氛圍。

　　2.優(yōu)化供餐方式,，推動餐飲文明,。

　　學(xué)校或單位食堂經(jīng)營者應(yīng)按需按人供餐,，科學(xué)營養(yǎng)配餐,，提供分量適宜的飯菜，減少“大份菜”,，提倡“小份菜”,。增強用餐人員反食品浪費意識，推行使用公筷,、公勺、分餐制,，為打包剩余食品提供便利,，引領(lǐng)文明節(jié)約新風尚，爭做抵制浪費的“推動者”

　　一粥一飯,，當思來之不易,。廣大消費者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者要以餐桌文明引領(lǐng)社會風尚,，以理性消費引領(lǐng)綠色低碳生活,，爭做制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者,。