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　　端午將至,，粽子作為端午傳統(tǒng)節(jié)令食品,，已大量上市供消費(fèi)者選購。正值夏季高溫,，潮濕多雨天氣,，食物容易變質(zhì)，為保障人民群眾飲食安全,，市市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),，科學(xué)健康消費(fèi)。

　　一,、科學(xué)選購,、仔細(xì)查看

　　消費(fèi)者采購粽子時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買，線上購買要選擇正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)平臺,，線下選擇去證照齊全的超市,、商店。購買時(shí)仔細(xì)查看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識（生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)廠家名稱等信息）是否齊全，不要購買超過保質(zhì)期和標(biāo)簽標(biāo)識不全的粽子,，對于真空包裝的粽子則要注意查看包裝袋是否有破損漏氣,、漲袋等現(xiàn)象，若聞到粽子有異味就不要購買,。同時(shí),，各類新食材、新口味的網(wǎng)紅粽子也備受商家追捧,，但消費(fèi)者在選購時(shí)要避免盲目嘗鮮,，以免造成不良后果,。

　　二、適度消費(fèi),，合理存放

　　消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)食用人數(shù)確定購買量,，適度消費(fèi)，即買即食,。購買后的粽子要按照標(biāo)簽所示保存方法保存,，并按照標(biāo)簽指示的食用方法加工食用。冷藏或冷凍貯存的粽子,，食用前應(yīng)徹底熱透,。打開的粽子存放在室溫下盡量不要超過2個(gè)小時(shí)，吃剩的粽子應(yīng)及時(shí)冷凍存放,，但時(shí)間不宜過長,，再次食用前，仍要蒸熟煮透,。如食物已發(fā)生變質(zhì),，味道變酸或變苦，請立即停止食用,，避免發(fā)生食物中毒,。

　　三、科學(xué)食用,，均衡營養(yǎng)

　　粽子屬于高碳水化合物,、高能量的食物，普通人多吃也容易積食,，老年人,、兒童和腸胃消化功能較弱者都應(yīng)盡量避免過量食用粽子等難消化的食物。食用粽子時(shí),，最好搭配一些蔬菜,、水果、豆?jié){,、湯羹等,，既均衡營養(yǎng)，又有助消化,。盡管粽子是我國的傳統(tǒng)美食,，但并不是所有人都適宜吃。由于粽子主要以糯米或其他谷類食物為原料,，糯米中的淀粉主要為支鏈淀粉,，升糖指數(shù)高,，糖尿病患者不宜食用,。

　　最后,，外出就餐或購買粽子時(shí)，請保存好消費(fèi)小票等購物憑證,，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,，請及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315或12345進(jìn)行投訴舉報(bào)。