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已致人死亡,!這些野生動植物有毒!

信息來源:本網(wǎng) 發(fā)布日期:2025-03-26 分享:

  近期,,國內發(fā)生多起因誤食有毒野生動植物引發(fā)的食物中毒事件,。其中,珠海市一男子因在家中食用蟾蜍中毒,,雖經(jīng)醫(yī)院全力搶救,,仍遺憾離世。為保障人民群眾生命健康安全,,中山市市場監(jiān)督管理局現(xiàn)就蟾蜍,、河豚、野生蘑菇等有毒生物的安全風險提示如下,。  

  一,、切勿購買、自行捕撈和食用蟾蜍

  蟾蜍,,俗稱癩蛤蟆,,其皮膚及腺體中含有蟾蜍毒素、腎上腺素類似物等多種有毒物質,,這些成分會直接影響心臟,、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。人因誤食,、過量使用蟾蜍或其分泌物(如蟾酥)會引發(fā)毒性反應,中毒后可能出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹痛、腹瀉,、頭暈,、心悸、心律不齊等癥狀,,嚴重時可導致呼吸衰竭或心臟驟停,。直接接觸蟾蜍還可能導致皮膚紅腫、紅疹,、瘙癢,,引發(fā)蕁麻疹,、接觸性皮炎等過敏性皮膚病,若毒液進入眼睛,,會引起視力下降,、眼部紅腫、瘙癢,,甚至失明,。蟾蜍毒素性質穩(wěn)定,普通廚房加工手段如高溫,、泡酒等都無法破壞其毒性,。為防止中毒,市民切勿聽信民間偏方,,擅自食用蟾蜍及其制品,,購買食用蛙類時要仔細辨清,慎防將蟾蜍誤當作蛙類食用,,餐飲單位亦禁止加工制作蟾蜍,。

  二、不隨意采摘,、購買,、食用野生蘑菇

  我國毒蘑菇種類繁多,廣東地區(qū)就有200多種,,其中致命的有10多種,。毒蘑菇與無毒蘑菇在外觀上極為相似,普通人難以準確辨別,,即便專業(yè)人員也需借助專業(yè)知識和設備才能鑒別,。同時,無毒蘑菇與有毒蘑菇混生,,更增加了誤采誤食的風險,。毒蘑菇毒性強烈,中毒潛伏期一般為2小時至 24小時,,有的甚至僅10分鐘左右,。中毒臨床表現(xiàn)復雜多樣,且目前對蘑菇中毒尚無特效療法,,發(fā)病急,、死亡率高。市民應做到不采摘,、不購買,、不食用野生蘑菇或來源不明的蘑菇。

  三,、杜絕購買,、自行捕撈和食用野生河豚魚

  河豚魚,,學名河鲀,俗稱氣鼓魚,、氣泡魚,。河豚毒素是自然界毒性最強的神經(jīng)毒素之一,人體攝入0.5mg就可能致死,。中毒后會導致神經(jīng)麻痹,,出現(xiàn)頭暈、嘔吐,、口唇及手指麻木,、全身無力等癥狀,發(fā)病急速且劇烈,,潛伏期短,,目前也無特效的解毒藥和治療方法。大家切勿購買,、自行捕撈和食用野生河豚魚,,或未經(jīng)國家審批的農產品加工企業(yè)加工的河豚整魚、河豚制品,。此外,,食品經(jīng)營者售賣河豚活魚、野生河豚魚及其制品,,餐飲服務單位加工制作河豚活魚,、野生河豚魚,均屬于違法行為,,將依法受到懲處,。

  四、若因野生動植物導致中毒,,應及時處置

  一旦食用野生動植物后出現(xiàn)惡心,、嘔吐、腹痛,、腹瀉,、頭暈等不適癥狀,應立即催吐,,并盡快前往附近正規(guī)醫(yī)療機構就診;保留剩余食物及嘔吐物,,以便醫(yī)生準確判斷中毒原因并進行救治,。如果皮膚沾染蟾蜍等有毒物,也要迅速用溫開水沖洗,,并盡快送醫(yī)院處理,。若發(fā)現(xiàn)銷售,、餐飲單位提供河豚活魚或整魚,或者河豚魚內臟,,以及蟾蜍,、野生蘑菇等違法行為,請及時撥打12345電話進行投訴舉報,,共同筑牢食品安全防線,。