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　　為切實保障2023年元旦期間餐飲食品安全，市市場監(jiān)管局以食品安全“守底線,、查隱患,、保安全”專項行動為抓手，全面開展節(jié)前督導檢查,，織密餐飲食品安全“防護網(wǎng)”,。

　　一、加強重點監(jiān)督,，督導檢查有力度

　　對旅游景點,、重點商圈、高速路服務站,、網(wǎng)紅店等重點領域開展節(jié)日期間疫情防控和食品安全督導檢查,，重點檢查餐飲單位落實從業(yè)人員健康、索證索票制度落實,、原材料庫房、食堂廚房,、食品加工操作區(qū),、分餐區(qū)、留樣區(qū)消毒保潔等情況,。

▲對旅游景點餐飲單位開展食品安全檢查

▲對城中村餐飲單位開展食品安全檢查

　　二,、壓實主體責任，以查促教有深度

　　加強宣貫教育,，督促經(jīng)營者切實履行主體責任,，進一步嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度,，確保食品來源可靠可溯,，督促餐飲單位從業(yè)人員嚴格落實每日體溫監(jiān)測、環(huán)境消毒,、通風,，嚴格執(zhí)行最新疫情防控措施，要求餐飲單位負責人樹立責任意識和安全意識,，把食品安全放在首位,，全力維護消費者的合法權益,，努力營造一個和諧、安全的消費環(huán)境,。

▲檢查督促餐飲單位落實食品購進查驗工作

　　三,、線上同步監(jiān)督，齊抓監(jiān)測有強度

　　加強線上網(wǎng)絡訂餐食品安全排查整治,，通過陽光APP平臺對學校,、養(yǎng)老機構等集體用餐單位食品安全開展線上監(jiān)督檢查，持續(xù)強化網(wǎng)絡訂餐和集體用餐單位違法違規(guī)行為監(jiān)測,，截至12月30日,，共監(jiān)測線上網(wǎng)絡訂餐入網(wǎng)餐飲服務提供者3087家，處置違規(guī)問題431宗,。同時,，對美團外賣、餓了么平臺開展責任約談,，督促落實網(wǎng)絡訂餐食品安全和疫情防控責任,，加強平臺證照公示，做好外賣人員測溫等健康管理,。

▲開展線上餐飲單位食品安全排查整治工作

　　四,、發(fā)布消費提醒，宣傳保障有溫度

　　元旦期間市民飲食消費活動增多,，公司聚餐,、朋友聚會活動增多，為此,，市市場監(jiān)管局連續(xù)兩個月每周發(fā)布2篇食品安全相關消費提示,、聚餐注意事項，強化消費者權益保障,。

　　接下來,，市市場監(jiān)管局將開展春節(jié)期間餐飲食品安全監(jiān)督檢查和疫情防控檢查，依法規(guī)范餐飲食品安全秩序,，全力保障群眾度過一個安心,、舒心的春節(jié)。