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　　近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展2025年元旦節(jié)前餐飲食品安全檢查,。

▲吳永森副局長帶隊(duì)對(duì)歡樂海岸樂園進(jìn)行食品安全檢查

　　本次檢查主要針對(duì)熱門商圈,、網(wǎng)紅美食街、農(nóng)家樂,、旅游景區(qū),，重點(diǎn)檢查以下幾個(gè)方面：一是食材采購與儲(chǔ)存情況，確保食材新鮮,、來源可追溯,；二是食品加工制作過程，檢查是否規(guī)范操作,，防止交叉污染,；三是食品添加劑使用情況，確保合規(guī)使用,，不超范圍,、不超劑量；四是餐具消毒及環(huán)境衛(wèi)生,，要求餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)餐具消毒制度,，保持經(jīng)營場(chǎng)所整潔衛(wèi)生。

▲執(zhí)法人員對(duì)網(wǎng)紅美食街奶茶店進(jìn)行食品安全檢查

▲執(zhí)法人員對(duì)旅游景區(qū)餐飲單位進(jìn)行食品安全檢查

▲執(zhí)法人員對(duì)大型酒樓進(jìn)行食品安全檢查

　　檢查發(fā)現(xiàn),，中山市大部分餐飲單位能夠較好地執(zhí)行食品安全管理制度,，但仍有個(gè)別單位存在食材存放不當(dāng)、食品加工區(qū)環(huán)境衛(wèi)生不符合要求等問題,。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見,，要求立即整改，同時(shí)加強(qiáng)后續(xù)跟蹤復(fù)查,，確保整改到位,。